Auberge du Cotentin – La Hague : bistrot-hôtel familial installé à Sainte-Croix-Hague, aux portes de La Hague, où la cheffe Marie signe une cuisine entièrement faite maison à base de produits locaux, servie du plat du jour au menu complet pour un budget de 12–20 € par personne.
Localisation
L’établissement se situe au 12 rue du Bacchus, 50440 Sainte-Croix-Hague, commune déléguée de La Hague, dans le département de la Manche, en région Normandie. Le hameau du Petit Bacchus se trouve à l’entrée est de la presqu’île, sur l’axe qui relie Cherbourg au cap de la Hague, ce qui vaut à la maison son positionnement revendiqué « aux portes de la Hague ».
Le placement est doublement stratégique. Côté tourisme, Port-Racine, le nez de Jobourg et ses falaises — parmi les plus hautes d’Europe —, le phare de Goury face au raz Blanchard et la maison de Jacques Prévert à Omonville-la-Petite sont tous accessibles en moins d’une demi-heure, tout comme Urville-Nacqueville, l’anse de Vauville et le sentier des douaniers GR223. Côté professionnel, l’auberge est proche des sites industriels du Cotentin — Orano La Hague, Naval Group, la centrale de Flamanville — ce qui explique une clientèle mêlant randonneurs, familles et salariés en mission. Beaumont-Hague est à quelques minutes, Cherbourg à une vingtaine de kilomètres.
Cadre & ambiance
La maison se définit sous l’étiquette de « Bistrotel », un concept né de la fusion entre l’esprit du bistrot populaire et celui de l’auberge familiale. Concrètement, cela donne une adresse sans chichis, tournée vers l’accueil personnalisé et le rapport qualité-prix, où l’on croise aussi bien des tablées d’ouvriers en déplacement que des groupes de motards, de randonneurs ou des familles venues fêter un anniversaire.
Le restaurant dispose de trois salles pouvant recevoir 45, 30 et 20 personnes, ainsi que d’une terrasse fleurie aménagée dans une cour fermée, avec une capacité annoncée de 55 places assises pour la saison estivale. L’auberge est portée par Vincent, le patron, dont le parcours s’inscrit dans une tradition familiale du métier, et par une équipe restreinte : Marie en cuisine, Jeannette et Alison en salle. L’hôtel complète l’ensemble avec cinq chambres — dont un appartement — rénovées en 2022 et déclinées sur des thèmes patrimoniaux locaux : « Jacques Prévert », « Jean-François Millet », « Le repaire des Douaniers », « La Petite Irlande ». L’accès internet haut débit est gratuit dans tout l’établissement.
Cuisine & concept
La cheffe Marie élabore une cuisine qu’elle veut simple, traditionnelle et gourmande, entièrement faite maison de l’entrée au dessert. Les menus changent tous les jours et sont construits avec des produits frais issus de producteurs locaux, parmi lesquels Les Saveurs de Vicq-sur-Mer et La Cidrerie de la Brique à Saint-Joseph. Les plats végétariens, sans gluten ou diététiques peuvent être préparés sur demande, à signaler à la réservation.
Le répertoire mêle classiques français et détours plus lointains : blanquette, magret de canard au miel, filet mignon à la crème de cidre servi avec des frites maison, mais aussi rougail saucisses venu de l’océan Indien. Les desserts suivent la même logique de recettes reconnaissables — crèmes brûlées, terrine de pommes au caramel beurre salé — et l’assiette de fromages réunit camembert, chèvre et emmental. La grille tarifaire est lisible : le midi, plat du jour à 12 €, menu express à 14 € et menu gourmand avec 25 cl de vin à 16 € ; le soir et le week-end, plat du jour à 13,50 €, menu express à 16,50 € et menu gourmand à 18,50 €. Pour les groupes de plus de quinze personnes, les menus démarrent à 20 €.
Carte & plats emblématiques
la blanquette de la maison – grand classique mijoté, cité par l’auberge comme l’un de ses plats les plus demandés
le menu express du midi – entrée + plat ou plat + dessert, format pensé pour la pause déjeuner 14 €
le menu gourmand – entrée + plat + dessert avec 25 cl de vin le midi ; version du soir sans boisson à 18,50 €16 €
Résumé des commentaires
Les retours convergent sur deux points : l’accueil et le fait maison. Les convives décrivent une équipe souriante et professionnelle, un patron prévenant et de bon conseil, et une cheffe dont le travail est régulièrement salué. Les portions sont jugées copieuses, les produits frais, et le rapport qualité-prix qualifié d’intéressant, plusieurs clients citant un repas complet aux alentours de 16,50 € et un café à 1,30 €.
Les groupes constituent une part notable de la clientèle et en soulignent la bonne gestion : service rapide, souhaits respectés, capacité à recevoir plusieurs soirs de suite des tablées d’une quinzaine de personnes. Côté hôtel, les hôtes en demi-pension apprécient le confort des chambres à thème et la qualité des repas du soir. La liqueur de pomme maison revient dans plusieurs commentaires, et un stationnement pour poids lourds est signalé à une centaine de mètres. La réservation est conseillée pour être sûr d’avoir une table.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen à l’Auberge du Cotentin ?
Le midi, comptez 12 € pour le plat du jour, 14 € pour le menu express et 16 € pour le menu gourmand avec 25 cl de vin. Le soir et le week-end, les tarifs passent à 13,50 €, 16,50 € et 18,50 €.
Quels sont les horaires du restaurant ?
Le service est assuré du lundi au jeudi de 7 h 15 à 15 h et de 19 h à 21 h, et le vendredi de 7 h 15 à 15 h. Le vendredi soir, le samedi soir et le dimanche sont réservés aux groupes et événements, sur réservation. L’hôtel, lui, fonctionne sept jours sur sept.
L’auberge propose-t-elle des plats végétariens ou sans gluten ?
Oui. La maison indique pouvoir élaborer des plats végétariens, sans gluten ou diététiques ; il suffit de le préciser au moment de la réservation.
Peut-on organiser un repas de groupe ou un événement ?
Oui. Trois salles de 45, 30 et 20 places, ainsi qu’une terrasse fleurie de 55 places en été, permettent d’accueillir anniversaires, départs en retraite, séminaires ou groupes de randonneurs. Les menus groupes démarrent à 20 € à partir de quinze personnes.
Y a-t-il un hébergement sur place ?
Oui, l’auberge compte cinq chambres dont un appartement, rénovées en 2022 et décorées sur des thèmes locaux, avec une formule demi-pension et un accès internet haut débit gratuit.
Conclusion
L’Auberge du Cotentin joue une partition claire : celle d’une auberge de pays à l’entrée de La Hague, à Sainte-Croix-Hague, qui associe bistrot, restaurant et petit hôtel sous un même toit. Le concept de Bistrotel revendiqué par Vincent résume bien l’esprit du lieu — convivialité, service attentif et tarifs contenus, aussi bien pour les visiteurs de passage que pour les salariés en mission dans le Cotentin.
Les atouts se comptent facilement : une cuisine entièrement faite maison confiée à la cheffe Marie, des fournisseurs locaux identifiés, une carte qui change chaque jour entre blanquette, magret au miel, filet mignon à la crème de cidre et rougail saucisses, et des formules de 12 € à 18,50 € selon le service. Les desserts maison, crème brûlée et terrine de pommes au caramel beurre salé en tête, complètent l’ensemble.
C’est une halte toute trouvée avant ou après une randonnée au nez de Jobourg, à condition de réserver — surtout en soirée et le week-end, où le service est réservé aux groupes et aux événements. Les tablées nombreuses y trouveront trois salles et une terrasse fleurie taillées pour l’occasion.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
Spécialités de la maison
À essayer ici
Les plats signatures du chef — découvrez d'autres restaurants où les déguster à La Hague.
