Le Canard sur le Toit – Colomiers : restaurant de cuisine traditionnelle et locale, installé dans une bâtisse toulousaine et adossé à un hôtel, situé à Colomiers, dans l’ouest de l’agglomération toulousaine, budget 20–45 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 58 Chemin de la Salvetat, 31770 Colomiers, en Haute-Garonne (Occitanie).
Colomiers est l’une des grandes communes de l’agglomération toulousaine, à l’ouest de Toulouse. La table est liée à l’hôtel du même nom, mais elle accueille aussi toute la clientèle de passage.
Cadre & ambiance
Le restaurant occupe une bâtisse toulousaine à l’esprit de maison, où la cuisine se veut « fine et locale ». L’hôtel voisin dispose de chambres et d’une piscine, et l’adresse organise aussi des événements professionnels et privés.
Pour les repas de groupe, la maison invite à la contacter directement. Les menus et la carte varient au fil des saisons.
Cuisine & concept
Comme l’enseigne l’indique, le canard est à l’honneur : foie gras, magret, confit, burgers et cassoulet, aux côtés de viandes, de poissons et de plats végétariens. Tous les plats sont annoncés comme élaborés sur place à partir de produits frais et cuits sur le moment.
Le midi en semaine, les formules à 19,50 et 22,50 € servent de repères ; deux menus à 36 et 45 € structurent la carte du soir, et le menu Caneton à 16 € s’adresse aux enfants.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Le canard dans tous ses états – cubes de magret grillés, croquettes de canard, foie gras poêlé sur pain brioché toasté, mini parmentier de canard confit aux carottes et frites dentelles, à 30 €.
- Salade tout canard – toast de foie gras mi-cuit au poivre de Timut, cœurs laqués, magret confit et séché, croquette d’effilochée de canard confit et chips de magret, à 19 €.
- Cassoulet gourmand maison – servi avec une salade aillée, à 27 €.
- Magret de canard entier – environ 350 g, jus corsé de canard, à 27 €.
- Duo de foie gras – en terrine à la rhubarbe et en escalope poêlée sur pain brioché toasté, à 19 €.
Conclusion
Le Canard sur le Toit est une table traditionnelle de Colomiers, tournée vers le terroir du Sud-Ouest et le canard, installée dans une bâtisse toulousaine.
Ses points forts : une carte entièrement centrée sur le canard et les produits frais, des formules déjeuner dès 19,50 €, des menus à 36 et 45 € et une option végétarienne.
Rendez-vous au 58 Chemin de la Salvetat à Colomiers, le midi de 12 h à 14 h du lundi au dimanche et le soir de 19 h 30 à 21 h 30 du lundi au samedi, ou appelez le 05 61 30 37 83.
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