BLOOM COFFEE, Vence

Bloom Coffee – Vence : coffee shop et restaurant de cuisine saine et gourmande à faible indice glycémique, situé à Vence, sur la place du Grand Jardin, budget 10–25 €.

Localisation

L’adresse se trouve au 14 Place du Grand Jardin, 06140 Vence, dans les Alpes-Maritimes, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur.

Perchée dans l’arrière-pays niçois, Vence se trouve à une vingtaine de kilomètres de Nice, non loin de Saint-Paul-de-Vence, et séduit par son centre ancien et son climat doux.

L’établissement ne dispose pas de parking sur place ; mieux vaut prévoir de se garer aux abords du centre.

Cadre & ambiance

Ouvert en 2025, Bloom Coffee est un lieu pensé par une spécialiste de la nutrition, avec un esprit de jardin fleuri : l’équipe se surnomme les « Bloomers » et ses clients les « Bloomies ».

La terrasse accueille environ quarante couverts et l’ambiance change au fil de la journée : petit-déjeuner tranquille, déjeuner lumineux, puis soirée plus cosy autour de cocktails.

Le lieu est équipé du wifi, de chaises hautes pour les enfants et accessible aux fauteuils roulants manuels.

Cuisine & concept

Ici, ni frites ni sodas : la maison privilégie des aliments bruts, des recettes pauvres en glucides et riches en nutriments, et des desserts travaillés à indice glycémique bas, adaptés aux personnes diabétiques ou au régime cétogène.

Le déjeuner, servi en semaine, associe salades, plats végétariens, tartares, pinsas et formules avec boisson ; le week-end, le brunch aligne recettes salées, douceurs revisitées et cocktails sans alcool.

Côté boissons : limonades aux plantes bio, kombucha, thés, lattes au matcha ou à la curcuma, jus et smoothies, sans oublier les cocktails avec ou sans alcool en soirée.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Tartare de bœuf à l’italienne – bœuf d’origine France, parmesan, pesto, tomates séchées et pignons toastés, servi avec de la patate douce rôtie.
• Cobb salade – blanc de poulet, bacon, œuf mollet bio, roquefort, guacamole, tomates cerise et vinaigrette miel-moutarde.
• Pinsa Bloom – pâte aux trois farines, jambon cru Serrano, burrata, tomates cerise, parmesan et roquette, avec une petite salade.
• Patate douce rôtie aux épices – plat végétarien à la feta, oignons frits, graines de grenade et sauce crémeuse au citron.
• Tiramisu à l’orange – dessert fondant et surprenant de la carte des douceurs.

Conclusion

Bloom Coffee occupe une place à part à Vence : un coffee shop qui fait de la cuisine équilibrée un vrai moment de gourmandise, à mi-chemin entre restaurant et salon de thé.

Ses points forts : des desserts à faible indice glycémique, des options végétariennes et sans gluten repérées sur la carte, un brunch le week-end, des pinsas plus digestes et la vente à emporter.

Rendez-vous au 14 Place du Grand Jardin à Vence, sur place ou à emporter ; réservation possible au 09 87 08 46 84.

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