Bobae – Paris : restaurant coréen d’inspiration chinoise depuis 2016, avec bibimbap en pierrade, barbecues coréens, jjajangmyeon, jjamppong et tangsuyuk, menus du midi et légumes à partager, situé à Paris, budget 12–25 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 38 rue Pascal, 75013 Paris, dans le 13e arrondissement, dans le quartier de Croulebarbe.
La rue Pascal descend de la rue Mouffetard vers le boulevard Arago, non loin de l’avenue des Gobelins et du square René-Le Gall, à quelques minutes à pied des stations Les Gobelins et Censier-Daubenton (ligne 7).
L’emplacement se prête à un déjeuner rapide en semaine comme à un dîner de quartier après une balade rue Mouffetard.
Cadre & ambiance
Bobae cultive depuis 2016 une cuisine coréenne teintée d’influences chinoises, préparée avec des ingrédients frais et des techniques culinaires maîtrisées.
Tous les plats arrivent avec un assortiment de légumes à partager, à la coréenne, ce qui donne au repas un côté convivial.
Le restaurant est ouvert du lundi au samedi, de 12h à 14h30 et de 19h à 22h, dès 18h30 le vendredi et le samedi ; il est fermé le dimanche.
Cuisine & concept
La carte mêle grands classiques coréens et plats sino-coréens : bibimbap au bœuf, au poulet, au calamar ou au tofu, servi nature ou en pierrade, jjajangmyeon aux nouilles et à la pâte de soja noir, jjamppong pimenté aux fruits de mer, tangsuyuk au porc frit sauce aigre-douce.
En entrée, crêpes coréennes à la ciboulette et aux fruits de mer ou au kimchi, raviolis frits, ailes de poulet frites à la coréenne, vermicelles de patate douce sautées aux légumes ou pâte de riz et pâte de poisson sautées à la sauce pimentée, à partager à deux.
Les barbecues coréens se déclinent au porc, au poulet ou au bœuf, avec calamars ou champignons, pimentés ou non, jusqu’à la poitrine de porc grillée pour deux. Les ragoûts de kimchi, de pâte de soja ou de tofu soyeux complètent la carte.
Le midi, des menus réunissent entrée, plat et café, glace ou thé, dès 11 €. En dessert, gaufrettes à la glace vanille et aux haricots rouges, hotteok ou glaces au thé vert et au sésame noir.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Bibimbap en pierrade – riz mélangé à un assortiment de légumes, servi en pierrade au bœuf, au poulet, au calamar ou au tofu, à 17 €.
- Jjajangmyeon – nouilles à la sauce de pâte de soja noir, porc et légumes, à 14 €.
- Jjamppong – ragoût pimenté aux fruits de mer et aux nouilles, à 16 €.
- Tangsuyuk – porc frit à la sauce aigre-douce, à 22 € pour deux, 11 € pour une personne.
- Crêpe coréenne – galette à la ciboulette et aux fruits de mer, servie en entrée, à 15 €.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 10 novembre 2026.
Conclusion
Bobae séduit depuis 2016 par une cuisine coréenne teintée d’influences chinoises, préparée avec des ingrédients frais, et par l’assortiment de légumes à partager qui accompagne chaque plat, à la coréenne.
Ses atouts tiennent en des bibimbap servis nature ou en pierrade, des barbecues coréens au porc, au poulet ou au bœuf, des plats sino-coréens comme le jjajangmyeon et des menus du midi dès 11 €.
Rendez-vous rue Pascal, près des Gobelins, du lundi au samedi ; réservation au 09 81 04 17 08.
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