Brasserie 1801, Montbéliard

Nichée au cœur de Montbéliard, la Brasserie 1801 est un établissement où tradition et modernité se rencontrent harmonieusement. Avec un décor soigné alliant bois, métal et touches industrielles, cette brasserie offre un cadre à la fois chaleureux et contemporain. Parfaite pour une sortie en famille, entre amis ou pour un déjeuner d’affaires, la Brasserie 1801 est réputée pour sa convivialité et son accueil toujours souriant.

La cuisine proposée à la Brasserie 1801 est un véritable hommage à la gastronomie française, réinventée avec une pointe de créativité. Les chefs mettent un point d’honneur à utiliser des ingrédients de première qualité, souvent issus des producteurs locaux, garantissant fraîcheur et authenticité à chaque bouchée. L’ambiance animée et décontractée de la brasserie se marie parfaitement avec les plats savoureux et généreux servis ici.

La carte des vins, soigneusement sélectionnée, vient compléter à merveille l’offre culinaire. Les amateurs de bons crus y trouveront leur bonheur avec une variété de vins français et internationaux, choisis pour sublimer chaque plat.

🍽️ Carte & plats emblématiques

La Brasserie 1801 met en avant des classiques revisités ainsi que des créations originales qui séduiront tous les palais. Parmi les incontournables, vous ne pouvez pas manquer le bœuf bourguignon, revisité avec une touche moderne. Les amateurs de fruits de mer apprécieront sans aucun doute le risotto aux crevettes, un plat crémeux et savoureux. Pour ceux qui préfèrent une option végétarienne, le gratin de légumes est une excellente alternative, préparé avec les légumes de saison les plus frais. Enfin, ne manquez pas de goûter à leur tarte Tatin, un dessert classique qui conclut parfaitement un repas.

🕰️ Horaires & service

La Brasserie 1801 accueille ses clients tous les jours de la semaine. Elle ouvre ses portes dès le matin pour offrir des petits déjeuners copieux et continue jusqu’au soir pour les dîners. Le service est continu, permettant à chacun de profiter de l’ambiance agréable et des délices culinaires à toute heure de la journée. Réservez à l’avance pour vous assurer une place, surtout pendant les week-ends où l’affluence est particulièrement élevée.

⭐ Réputation & distinctions

La renommée de la Brasserie 1801 à Montbéliard n’est plus à prouver. L’établissement a reçu de nombreux avis positifs pour la qualité de son service et de sa cuisine. Les distinctions obtenues par la brasserie témoignent de son engagement envers l’excellence culinaire. Que ce soit pour une occasion spéciale ou une sortie décontractée, la Brasserie 1801 promet une expérience gastronomique mémorable.

En somme, la Brasserie 1801 à Montbéliard est une adresse incontournable pour tous ceux qui souhaitent découvrir des saveurs exceptionnelles dans un cadre élégant et convivial. C’est une rencontre entre authenticité et modernité qui saura séduire tous les fins gourmets.

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