Brasserie Café d’Alsace – Gimont : brasserie traditionnelle installée depuis vingt-cinq ans face à la place du marché de la bastide gersoise, la maison travaille les produits du terroir et sert cassoulet, confit de canard et frites maison dans une atmosphère de café de village, pour un budget de 15–25€ par personne.
Localisation
L’établissement se trouve au 4 Place du Marché, 32200 Gimont, dans le Gers, en région Occitanie. On est en plein centre du village, à quelques mètres de la halle en bois traversée par la route, silhouette caractéristique que découvrent tous ceux qui franchissent Gimont sur l’axe reliant Auch à la plaine toulousaine.
La terrasse donne directement sur la place où se tient le marché du mercredi matin, rendez-vous très suivi dans cette partie de la Gascogne, complété en saison par les marchés au gras qui font la réputation gastronomique du secteur. Le stationnement est disponible à proximité immédiate, et la vallée de la Gimone s’ouvre à quelques centaines de mètres en contrebas du centre ancien.
Cadre & ambiance
Le lieu fonctionne selon le rythme d’un vrai café de bourg : ouverture dès 7h30 pour les premiers cafés, service continu jusqu’au début d’après-midi, puis reprise en soirée. Le comptoir joue son rôle de point de ralliement, et la salle bascule sans heurt du café du matin au déjeuner puis à l’apéritif.
La terrasse, couverte et ombragée, est le poste d’observation idéal les jours de marché. L’accueil est décrit comme familial et attentif, avec un personnel capable d’échanger en anglais, atout notable dans un secteur qui accueille une clientèle britannique. Les week-ends, le service se prolonge tard et le lieu prend des allures de bar.
Cuisine & concept
Malgré son enseigne, la maison ne joue pas la carte alsacienne mais celle du terroir gascon et de la brasserie française. Le cassoulet et le confit de canard figurent parmi les valeurs sûres de la carte, accompagnés de frites préparées sur place, détail que la clientèle relève volontiers. La salade gasconne, servie en terrasse aux beaux jours, complète ce registre régional.
À côté, la carte s’ouvre à des préparations plus généralistes : spaghettis bolognaise, plats du jour renouvelés et desserts parmi lesquels le tiramisu tient une place fixe. Les menus du midi, copieux et à prix contenu, sont le format le plus demandé. Côté boissons, la sélection de bières est soignée et la carte des vins reste abordable.
Carte & plats emblématiques
leur cassoulet – plat mijoté du Sud-Ouest, l’une des références de la carte.
le confit de canard – pièce de canard confite, classique incontournable du terroir gersois.
la salade gasconne – assiette régionale servie en terrasse dès les beaux jours.
les spaghettis bolognaise – option plus généraliste pour ceux qui veulent sortir du registre régional.
le tiramisu – dessert présent en permanence à la carte.
le menu du jour – formule copieuse servie chaque midi à prix contenu.
une bière pression – sélection de bières soignée, l’un des points forts du comptoir.
Résumé des commentaires
Les retours publiés convergent sur trois points : la générosité des assiettes, le caractère abordable de l’addition et la qualité de l’accueil, souvent qualifié de familial. Les menus du midi sont cités comme variés et copieux, et plusieurs commentaires soulignent la fraîcheur des produits employés.
Les plats du terroir concentrent les mentions les plus favorables, cassoulet et confit de canard en tête, avec un satisfecit récurrent pour les frites préparées sur place. La terrasse face au marché revient également comme un argument fort, notamment le mercredi matin, tout comme les tarifs jugés très corrects, y compris sur les vins.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen à la Brasserie Café d’Alsace ?
Comptez environ 15 à 25€ par personne selon la formule choisie. Les menus du midi sont conçus pour rester abordables et constituent l’option la plus demandée.
La brasserie sert-elle des plats du terroir gersois ?
Oui, malgré son enseigne, la carte s’appuie largement sur le Sud-Ouest avec le cassoulet, le confit de canard et la salade gasconne parmi ses références.
Y a-t-il une terrasse ?
Oui, une terrasse couverte et ombragée donne directement sur la place du Marché, particulièrement agréable le mercredi matin, jour de marché.
Accepte-t-on les titres restaurant ?
Oui, l’établissement accepte la carte bancaire, les chèques ainsi que les cartes de titres restaurant.
Le lieu est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?
Oui, l’accès est signalé comme adapté aux personnes en fauteuil roulant, et du stationnement se trouve à proximité immédiate de la place.
Conclusion
La Brasserie Café d’Alsace occupe une position centrale dans la vie gimontoise, à la fois café du matin, table du midi et bar de soirée. Vingt-cinq ans d’activité au même endroit, face à la place du Marché, lui ont donné un statut de repère local que peu d’adresses de la commune peuvent revendiquer.
Ses forces se résument à quelques éléments simples : une cuisine de terroir bien tenue autour du cassoulet et du confit de canard, des frites préparées sur place, des menus du midi copieux et une addition raisonnable, vins compris.
Pour un déjeuner de marché en terrasse, un plat mijoté du Sud-Ouest un soir de semaine ou une bière pression prolongée le week-end, l’adresse répond présent sur tous les créneaux. Une valeur d’usage rare dans une bastide de cette taille.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
Spécialités de la maison
À essayer ici
Les plats signatures du chef — découvrez d'autres restaurants où les déguster à Gimont.
