Brasserie Guillaume, Ville haute, Luxembourg (Ville)

Le Brasserie Guillaume : brasserie traditionnelle cuisine française et fruits de mer située au cœur de Luxembourg-City, célèbre pour ses plateaux de fruits de mer généreux, carpaccios préparés à la minute, poissons frais et plats classiques de brasserie dans une ambiance conviviale où l’on peut venir du petit-déjeuner au dîner-soirée, avec des produits soigneusement sélectionnés, un cadre élégant sur la Place Guillaume II et une fourchette de prix ≈ 15–40 € selon les plats choisis et la carte des vins.

Localisation

La Brasserie Guillaume est idéalement située à 12-14 Place Guillaume II, L-1648 Luxembourg (Ville), dans le quartier historique et animé de Ville-Haute, à proximité de la Place d’Armes et des principales attractions du centre-ville.

La terrasse donne directement sur la place piétonne, ce qui en fait une adresse très prisée notamment aux beaux jours.

L’emplacement central rend l’établissement facilement accessible à pied depuis les zones commerçantes et les transports publics.

Cadre & ambiance

L’ambiance à la Brasserie Guillaume combine élégance décontractée et convivialité, idéale pour un repas d’affaires, un déjeuner en famille ou un dîner romantique avec vue sur la place.

Le lieu bénéficie d’un intérieur spacieux et lumineux, ainsi que d’une terrasse très appréciée en saison, qui offre une atmosphère animée tout en restant confortable.

Le service est généralement professionnel, même si certains avis relèvent parfois de variations dans la qualité du service ou l’accueil selon l’affluence.

Cuisine & concept

La brasserie met à l’honneur une cuisine française classique et raffinée, mettant l’accent sur des fruits de mer frais, poissons et spécialités marines, ainsi que des plats de viande et classiques de bistrot préparés avec des produits de qualité.

Les produits proviennent directement de la poissonnerie intégrée, avec des arrivages réguliers garantissant fraîcheur et traçabilité pour les plats de poisson et crustacés.

En plus des fruits de mer, la carte propose des plats de viandes, carpaccios, salades et suggestions selon arrivage, ainsi que des desserts classiques.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• plateau de fruits de mer – assortiment généreux de fruits de mer frais (huîtres, crevettes, bulots…).
• carpaccio – carpaccio préparé minute, souvent de thon ou de bœuf.
• homard – homard entier canadien ou breton, grillé ou vapeur.
• entrecôte – entrecôte grillée avec garnitures classiques.
• dessert – dessert maison (crème brûlée, tarte, etc.).

Conclusion

Brasserie Guillaume est une adresse emblématique de Luxembourg-City pour savourer une cuisine française raffinée et des fruits de mer frais dans un cadre chic mais accessible, avec produits de qualité et plats classiques bien exécutés.

Sa localisation centrale sur la Place Guillaume II, la terrasse animée et l’offre variée – des plateaux de fruits de mer aux viandes grillées – en font un excellent choix pour un déjeuner, un dîner ou une occasion spéciale.

Avec des incontournables comme les plateaux de fruits de mer, le carpaccio, le homard, l’entrecôte et des desserts maison, Brasserie Guillaume offre une expérience gastronomique complète et conviviale au cœur de la capitale.

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