Brasserie – Restaurant Le Flore, Chaudfontaine

Service inexistant Qualité médiocre Afin de fêter la fin d année, avec un groupe d amis, nous nous rendons au Flore. On nous installe en terrasse. Nous prenons un apéro et demandons le méli-mélo de Tapas (min 2 pers) à la carte. Le serveur un peu perdu ne semble pas comprendre ce qu on lui demande. Il nous informe que c est une nouvelle carte et qu il faut voir avec le patron. Le patron arrive et nous lui demandons à nouveau le Meli mélo, même air surpris, il ne semble pas savoir de quoi nous parlons. Il ne connait donc pas sa carte. On lui demande en quoi ça consiste, il nous répond "surprise" car je pense que même pour lui c est une surprise ! Bref, on n est pas difficile, on est là pour passer un bon moment, on se laisse tenter par la "surprise". Après de longues minutes d attente, on nous dépose une planche avec 2 bouts de charcuterie et 3 de fromage. On s interroge un peu 26€ pour ça, c est quand même fort cher. Il s avère que c'était pour la table d à côté. Entre temps, nous avions fini nos verres et j informe le serveur que nous allons prendre une bouteille de vin, en lui demandant la carte . Il me tend la carte sur laquelle, il n y a pas de vin. Je le lui fais remarquer. À nouveau, il prend un air tout surpris, prends même la carte de la table à côté pour constater qu effectivement, aucun vin, à la carte ! Nos planches arrivent finalement 4 calamars, 3 minis loempias, 3 crevettes panées et 2 tranches de chorizo digne d une boite surgelés jetée dans la friteuse à la va-vite pour 26€, on se dit à nouveau que c'est cher. Nous nous sentons vraiment floués. Nous l avons fait remarquer, sans faire d esclandre et signalons que dans ces conditions, nous ne poursuivrions pas le repas là bas. Aucun geste commercial, pas de remise en question. Pendant que nous étions là, une autre table s est également levée pour s en aller. Quasiment 20€ pour un verre et une planche/2 pers de qualité tellement médiocre que nous ne l avons pas finie, c est cher payé. Ajouté à cela, des serveurs "gentils" mais qui ne savent absolument pas de quoi vous leur parlez. Vous obtenez le combo gagnant pour ne jamais y retourner et ne le recommander à personne.

Arrivées à 18h30 un mardi, nous avons demandé un méli-mélo de tapas… mais ni le patron ni les serveurs ne semblaient savoir ce qu’il contenait. Après 30 minutes d’attente, notre plat arrive… La carte était visiblement improvisée (trois fritures et un chorizo). Addition salée : 78 € pour un service sans professionnalisme. Une première expérience qui sera aussi la dernière.

Honteux.... Une planche apéro à 26€ avec de la friture ( scampis- mini loempias- calamars- 2 tanches de chorizo....) Nouvelle carte donc les serveurs ne savent rien! On demande un verre et personne ne vient nous servir... Bref, pas envie de manger on est parti! C'est du vol!

Le serveur ainsi que le patron ne savent pas ce qu'il y a dans le meli-melo apéro (pourtant à la carte): attente de 45minutes pour se retrouver avec 4 calamars, 4crevettes, 4 lompias, 2 morceaux de chorizo, 1 morceau de jambon fumé et 2 sauces dont une non identifiable. 26€ la planche 😑 Niveau boissons: la carte des vins se trouve le menu nous dit le serveur.... la carte des vins n'y est pas et c'est au bout de 10min qu'on nous amène donc une autre carte. Bref, nous avons écourté notre repas.

D'apparence agréable, cela faisait plusieurs mois que je pensais tenir une bonne adresse mais quel échec. Service inexistant, le vin qui arrive après les plats, pas de description/ présentation de la mise en bouche. Pour la cuisine ... même un boulet frites c'est compliqué. Boulets friables et compacts, frites trop cuites, pour ce qui est des pâtes beaucoup trop cuites également et sans goût. Et pour le côté "bar à vins", nous cherchons encore. C'est fait, c'est vu, on ira plus