Brasserie Matin Calme, Sprimont

Mais quelle belle découverte !! Accueil chaleureux, ambiance plus qu’agréable (un vrai air de vacances!), les boulets sauce liégeoise à la bière Maraude : un pur délice ! Nous reviendrons à coup sûr 🤩 merci !

Cette brasserie coopérative de transforme en restaurant quelques jours semaine, proposant des plats réalisés avec une majorité de produits locaux et de saison (issus de de producteurs du coin). Le menu restreint (mais gage de qualité et fait maison) dévoile une alternative végétarienne avec un choix plus classique. Le goût est au rendez-vous dans une ambiance décontractée avec un personnel très agréable. À découvrir!!

Un vrai coup de cœur ! La brasserie Matin Calme est un lieu chaleureux et super convivial, où l’on se sent immédiatement comme à la maison. Les prix sont très abordables, et la cuisine est aussi délicieuse qu’inventive. Le menu change toutes les semaines en fonction des produits de saison, ce qui garantit fraîcheur et originalité à chaque visite. Tous les plats sont généreusement accompagnés de légumes savoureux, variés et parfaitement cuisinés — un vrai plus qu’on ne retrouve que trop rarement ailleurs. Tout est local : la cuisine met en valeur les produits de petits artisans, maraîchers et fermes des environs. Et pour aller encore plus loin dans le circuit court, Alain brasse lui-même sa propre bière sur place ! Lucie sublime avec talent tous ces produits dans l’assiette. Une adresse authentique, engagée, et pleine de cœur. À découvrir absolument !

Un environnement chaleureux. On se sent "comme à la maison", les corvées en moins! Cuisine savoureuse. Produits locaux. Plats de saison. Pas de chichis mais un acceuil au top! On ressent que nos enfants sont les bienvenus. L'endroit convivial à recommander ! Vivement la prochaine fois

Quel bonheur cette brasserie … dès que l’on franchit l’entrée , on ne peut qu’être séduit pas la décoration élégante et apaisante de l’établissement, qui se poursuit par un service sans fausses notes, accompagné de sourire et d’une coolitude qui fait du bien . Quand au menu , des plats de saisons ( qui changent chaque semaine) du local , du circuit court. Et une cheffe qui gère sa cuisine d’une main de maître . On y retourne quand ?