Casa Norma – cuisine sicilienne a Aix-en-Provence, autour de la pasta alla Norma et des produits de la mer, budget 25–45 €.
La carte multiplie les clins d’oeil a la Sicile, du paccheri alla Norma aux gelati artisanaux siciliani en dessert.
Les produits de la mer, matures a sec, poulpe, thon et poissons du jour, occupent une place centrale dans les entrees comme dans les plats.
Une adresse recherchee par qui cherche ou manger sicilien a Aix-en-Provence, entre pates fraiches et desserts artisanaux.
Localisation
Casa Norma est installe au 3B Rue Frédéric Mistral, 13100 Aix-en-Provence.
La rue Frederic-Mistral se situe dans le quartier Mazarin, au sud du Cours Mirabeau, l’un des secteurs les plus recherches du centre d’Aix-en-Provence.
Le stationnement se fait principalement dans les parkings et rues du quartier Mazarin, largement pieton.
Cadre & ambiance
Le cadre est decrit par la clientele comme magnifique, dans l’esprit soigne du quartier Mazarin.
Le service est salue pour son attention, les equipes etant decrites comme tres attentionnees envers les clients.
L’ambiance reste celle d’un restaurant a part entiere, pensee pour un repas assis plutot que pour une consommation rapide.
Cuisine & concept
Casa Norma propose une cuisine sicilienne construite autour des produits de la mer et de la pasta alla Norma, reference directe a la specialite catanaise.
Les poissons sont matures a sec en armoire dediee avant d’etre travailles en carpaccio ou en charcuterie de la mer maison.
Les pates fraiches, du paccheri alla Norma aux ravioli al tartufo estivo, sont preparees avec des produits siciliens comme la sauce tomate bio de l’ile ou le pecorino romano.
Les desserts prolongent le voyage sicilien, entre tiramisu maison, raviolo façon cannolo catanese et gelati artisanaux aux parfums de pistache de Sicile.
Carciofo alla romana e roast beef di tonno – artichaut a la romaine, roast beef de thon, mousse de yaourt grec, ricotta salee affinee de Sicile et vinaigrette aux agrumes et cerises, 19 €.
Vitello tonnato con polvere di oliva – fines tranches de veau cuit a basse temperature, sauce tonnata, poudre d’olive noire, capres et zeste de citron, 18,50 €.
Grande insalata siciliana – frisella, tomate coeur-de-boeuf, concombre, aubergines grillees, stracciatella fumee, ricotta salee, oignons de Tropea a l’aigre-douce et basilic, 23 €.
Pasta fresca – pâtes fraîches maison.
Paccheri alla Norma – sauce tomate bio sicilienne, aubergines frites et ricotta salee affinee, 19,50 €.
Spaghetti tre pomodori – spaghetti aux trois tomates de Sicile, cuisinees a l’ail, 19 €.
Ravioli alla carrettiera – ravioli farcis a la ricotta, capres, olives noires et basilic, sauce au beurre, anchois, parmesan et crumble de pain, 24 €.
Ravioli al tartufo estivo – ravioli farcis a la truffe d’ete, pommes de terre, scamorza fumee et ricotta, sauce au beurre et tomates de Sicile, 29,50 €.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 27 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
Résumé des commentaires
Les avis saluent une cuisine « authentiquement sicilienne et absolument delicieuse ».
Les ravioli a la truffe sont cites comme « le meilleur plat de pates » par plusieurs clients.
Le service est decrit comme « tres attentif », les equipes « chouchoutant » les clients selon un avis.
Le cadre, qualifie de « magnifique », complete un service juge « rapide » par la clientele.
Questions fréquentes
Faut-il réserver une table ?
Oui, la réservation en ligne est possible directement depuis le site du restaurant.
Le restaurant propose-t-il une terrasse ?
Cette information n’est pas précisée publiquement.
Le restaurant est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?
Cette information n’est pas précisée publiquement.
Quel budget prévoir pour un repas ?
Compter environ 25 à 45 € pour une entrée, un plat de pâtes et un dessert.
Quelle spécialité goûter en priorité ?
Le paccheri alla Norma, référence directe à la spécialité catanaise qui donne son nom à la maison, reste incontournable.
Conclusion
Casa Norma confirme, dans le quartier Mazarin, une cuisine sicilienne soignee portee par ses pates fraiches et ses produits de la mer matures.
Une table qui vaut le detour pour qui veut decouvrir la pasta alla Norma et les desserts artisanaux siciliens a Aix-en-Provence.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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