Château d’Alep, Montargis Page non attribuée

Château d’Alep – Montargis : petit restaurant et salon de thé de spécialités syriennes niché au cœur de Montargis, dans le Loiret. Mezzés, kebbés, chawarma, feuilles de vigne et thés parfumés composent une carte fidèle à la cuisine d’Alep, servie dans une salle intime doublée d’une terrasse. Le budget reste très contenu, autour de 9–18 € par personne selon la formule choisie.

Localisation

L’établissement se trouve au 2 Rue de la Pêcherie, 45200 Montargis, dans le Loiret, en région Centre-Val de Loire, à l’angle de la place Jules Ferry. On est là en plein centre historique, à deux pas des passerelles et des bras du Loing qui valent à la ville son surnom de Venise du Gâtinais — cent trente et un ponts et passerelles au-dessus des canaux, dont le canal de Briare.

La rue de la Pêcherie descend vers les quais et concentre plusieurs adresses de restauration ; l’église Sainte-Madeleine, le musée Girodet et la maison Mazet, gardienne de la praline de Montargis, sont accessibles en quelques minutes à pied. Le quartier est également fréquenté par les visiteurs venus suivre la mémoire chinoise de Montargis, où Deng Xiaoping et de futurs dirigeants chinois ont étudié et travaillé dans les années 1920. Orléans est à environ 70 km, Sens à 50 km et Paris à 110 km.

Cadre & ambiance

La salle est petite, et c’est précisément ce qui fait le caractère du lieu : on y mange presque comme chez l’habitant, dans un décor qui dépayse sans en faire trop. L’accueil est le point le plus régulièrement salué par les clients, avec un service attentionné et une vraie disponibilité pour expliquer les plats à ceux qui découvrent la cuisine syrienne.

Le lieu fonctionne aussi comme salon de thé, avec un grand choix de thés et de boissons chaudes et froides, ce qui en fait une halte d’après-midi autant qu’une table de déjeuner ou de dîner. Une terrasse permet de s’installer dehors aux beaux jours. L’ambiance chaleureuse et détendue convient aux groupes comme aux rendez-vous à deux, et l’entrée est accessible aux personnes en fauteuil roulant.

Cuisine & concept

L’histoire de la maison se confond avec celle de son patron, Mohamed Jondia, originaire d’Alep, qui a quitté la Syrie en 2014 et s’est installé dans le Montargois avant d’ouvrir son restaurant fin 2022. La cuisine qu’il propose est celle de sa ville natale : une tradition alépine réputée dans tout le Levant pour la finesse de ses mezzés et le soin apporté aux épices.

La carte décline les grands classiques syriens. Les mezzés, servis en assortiment, permettent de goûter plusieurs préparations dans une même assiette : moutabal d’aubergine fumée, feuilles de vigne roulées, purées et crudités relevées. Les kebbés — boulettes de boulgour farcies à la viande — et le chawarma, viande marinée puis effilée, constituent l’ossature des plats chauds. Tout est préparé sur place, jusqu’aux boissons : le jus de grenade pressé à la commande est l’une des signatures de la maison, au même titre que le thé à la cardamome. L’établissement assure également une activité de traiteur.

Carte & plats emblématiques

• l’assortiment de mezzés – plusieurs préparations traditionnelles réunies dans une même assiette, la meilleure porte d’entrée de la carte
• les kebbés – boulettes de boulgour farcies à la viande et aux épices, spécialité emblématique d’Alep
• le chawarma – viande marinée longuement puis effilée, servie avec crudités et sauce
• le moutabal – purée d’aubergine fumée à la crème de sésame, un incontournable du répertoire syrien
• les feuilles de vigne farcies – roulées à la main, l’un des mezzés les plus cités par les clients
• le jus de grenade pressé maison – pressé à la commande, signature de la maison
• le thé à la cardamome – servi dans le cadre du salon de thé, parmi un grand choix d’infusions

Résumé des commentaires

Les retours des clients sont unanimement chaleureux et tournent autour de deux axes. D’abord la cuisine : les assiettes de mets traditionnels sont décrites comme variées, généreuses et savoureuses, avec une mention particulière pour les kebbés, le moutabal et les feuilles de vigne. Le jus de grenade pressé maison revient souvent comme la découverte inattendue du repas.

Ensuite l’accueil : le service est jugé très sympathique et attentionné, et beaucoup de clients soulignent le plaisir d’échanger avec le patron, qui prend le temps d’expliquer sa cuisine et ses origines. Le dépaysement est le mot qui revient le plus souvent, associé à des tarifs jugés très raisonnables au regard de la qualité. La petite taille de la salle est parfois mentionnée : mieux vaut prévoir de réserver aux heures de forte affluence.

Questions fréquentes

Conclusion

Le Château d’Alep est l’une des adresses les plus attachantes du centre de Montargis : une petite table syrienne ouverte fin 2022 par Mohamed Jondia, qui y transmet la cuisine de sa ville natale avec une hospitalité devenue sa marque de fabrique.

Trois raisons d’y aller. La cuisine d’abord, fidèle au répertoire alépin, avec des mezzés préparés sur place et des kebbés qui valent le détour. Le rapport qualité-prix ensuite, régulièrement souligné dans les retours de clientèle. L’accueil enfin, qui transforme un simple déjeuner en moment de conversation.

Pour une première visite, l’assortiment de mezzés accompagné d’un jus de grenade pressé donne la mesure de la maison, à compléter d’un chawarma ou de kebbés selon l’appétit. Le thé à la cardamome referme naturellement le repas — et rappelle que l’endroit est aussi un salon de thé, ouvert l’après-midi.

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