Chez Albert, Biarritz

Chez Albert – restaurant de poissons et fruits de mer les pieds dans l’eau, au bord du petit port des pêcheurs, à Biarritz, budget 45–80 €.

Installé face aux bateaux de pêche, l’établissement s’est fait une spécialité des produits de la mer travaillés sans conservateur ni exhausteur de goût, entre plateaux à partager et poissons grillés à la plancha.

Pour qui cherche un restaurant de poisson à Biarritz avec vue sur l’océan, la grande terrasse ombragée du port des pêcheurs offre l’un des cadres les plus prisés de la ville.

La maison propose aussi bien des repas en amoureux qu’une organisation pour groupes, séminaires ou réceptions, dans une salle pouvant accueillir jusqu’à quatre-vingt-dix couverts.

Localisation

Le restaurant se situe au 51 bis Allée Port des Pêcheurs, 64200 Biarritz, dans les Pyrénées-Atlantiques, en région Nouvelle-Aquitaine.

Le port des pêcheurs, quartier emblématique de Biarritz, se trouve à quelques minutes à pied du Rocher de la Vierge et de la Grande Plage, au cœur de la Côte basque.

Un parking est disponible à proximité, et l’adresse reste facilement accessible depuis les communes voisines comme Anglet ou Bidart pour les visiteurs de passage sur la côte.

Cadre & ambiance

La salle et la terrasse ombragée surplombent directement les barques de pêcheurs, offrant une vue imprenable sur l’océan Atlantique et le va-et-vient du petit port.

Le décor mise sur la simplicité et l’authenticité d’une adresse de bord de mer, loin du tape-à-l’œil, où le produit reste la priorité affichée.

L’accueil est jugé chaleureux par la plupart des habitués, même si quelques avis isolés évoquent un service parfois moins souriant lors des services les plus chargés.

Cuisine & concept

Chez Albert revendique une cuisine de la mer sans artifice, centrée sur la fraîcheur des produits et un savoir-faire artisanal.

Le plateau de fruits de mer, décliné en version classique ou Royal avec demi-homard, réunit huîtres, bulots, bigorneaux, crevettes, langoustines, clams, palourdes, amandes et demi-tourteau.

Les poissons à la plancha, dorade, merlu ou turbot selon l’arrivage, ainsi que les sardines grillées façon Albert et leur sauce pil-pil, illustrent l’attachement de l’établissement aux produits locaux et de saison.

Côté dessert, la maison fait appel aux glaces et sorbets artisanaux de Thierry Bamas, pour clore le repas sur une note gourmande.

🍽️ Carte & plats emblématiques

Les fruits de mer

• Plateau de fruits de mer (1 personne) – huîtres, bulots, bigorneaux, crevettes roses, crevettes grises, langoustines, clams, palourdes, amandes et demi-tourteau (51 €).
• Plateau de fruits de mer Royal (1 personne) – la même composition enrichie d’un demi-homard (98 €).
• Assiette de fruits de mer – huîtres, bulots, crevettes roses, langoustine, palourdes et amandes (27 €).
• Crevettes roses de Malaisie cuites du jour – dix pièces cuites le jour même (21 €).
• Langoustines mayonnaise – six pièces servies avec mayonnaise (36 €).
• Bulots à la rouille maison – bulots et rouille préparée sur place (15 €).
• Tourteau entier mayonnaise – crabe entier servi froid avec mayonnaise (24 €).

Les huîtres – tarifs par 6, 9 ou 12 pièces

• Huîtres creuses spéciales d’Isigny pleine mer n°3 – 14 € les six, 21 € les neuf, 28 € les douze.
• Huîtres de Marennes Spéciales de Claire n°3 – 16 € les six, 24 € les neuf, 32 € les douze.
• Huîtres Ostra Regal spéciale n°3, sélection Albert – 24 € les six, 34 € les neuf, 44 € les douze.
• Huîtres Gillardeau n°2 – 26 € les six, 39 € les neuf, 49 € les douze.

Toutes les huîtres sont servies avec pain de seigle, beurre de Normandie, vinaigre aux échalotes et citron.

Les entrées

• Sardines grillées façon Albert – sauce pil-pil (12 €).
• Soupe de poissons maison – croûtons dorés et rouille maison (16 €).
• Truite gravlax – crème de sésame noir et gingembre confit (18 €).
• Foie gras de canard mi-cuit – brioche maison toastée, petite salade et éclats de poivron rouge (19 €).
• Céviché de poissons du jour – agrumes et feuille de mertensia (18 €).
• Assiette de charcuterie affinée par Pascal Manoux – charcuteries affinées par un artisan du Pays basque (18 €).
• Paëlla véritable aux fruits de mer – sur demande, deux personnes minimum : langoustines, crevettes roses, moules, palourdes, amandes, chipirons, chorizo et petits pois (54 €).

Les plats éternels à la plancha – accompagnés de purée de pomme de terre et de légumes de saison

• Dorade grillée à l’espagnole – dorade d’élevage de qualité, grillée à l’espagnole (29 €).
• Belle sole meunière ou à la plancha du Golfe de Gascogne – sole du Golfe de Gascogne, au choix meunière ou à la plancha (36 €).
• Tronçon de turbot sauvage grillé – turbot sauvage grillé, servi en tronçon (40 €).
• Merlu de ligne du Pays basque – ventrèche de kintoa et coulis de piquillos (28 €).

Les plats du moment – suggestions renouvelées selon le marché

• Queue de lotte – cébette grillée, caviar d’aubergine et condiments (29 €).
• Pavé de cabillaud cuisson douce – purée maison, tomate confite balsamique, coulis d’herbes fraîches et oignons nouveaux (28 €).

Le plat à partager (2 personnes) – pièce entière de 950 g à 1,100 kg

• Saint-Pierre rôti au four – huile d’olive, purée et légumes de saison (78 €).
• Sole pour deux personnes – à la plancha ou meunière (115 €).

Les viandes – viande de race française

• Côte de veau française cuite à basse température – purée aux herbes, brochette de tomates cerise et kintoa, sauce à la sauge (32 €).
• Faux-filet à la plancha – pommes grenailles, pleurotes, salade et beurre maître d’hôtel (28 €).

Les desserts

• Assiette de fromages fermiers du Pays basque – chèvre, vache et brebis (12 €).
• Caillé de brebis au miel de pays – dessert lacté du Pays basque (6 €).
• Salade de fruits frais – sauce Suzette et espuma de pommes vertes (9 €).
• Crème renversée – croquant aux amandes (8 €).
• Moelleux chocolat au lait – caramel beurre salé et sorbet quatre fleurs (10 €).
• Grosse profiterole au chocolat chaud – glace à la vanille de Madagascar (10 €).
• La tarte aux fraises d’Albert – tarte aux fraises préparée maison (10 €).
• Parfait glacé au touron maison – coulis de fruits rouges (9 €).
• Coupe de glace et sorbets artisanaux – trois boules parmi vanille, café, pistache, rhum raisin, noisette, sorbets citron, framboise, fraise, quatre fleurs et chocolat (9 €).

Les glaces et sorbets sont élaborés par Thierry Bamas, meilleur ouvrier de France et champion du monde de glace 2011.

La maison précise sur sa carte n’utiliser ni conservateur ni exhausteur de goût, la dorade et les crevettes roses étant issues d’un élevage de qualité.

Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 12 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.

Résumé des commentaires

Les avis s’accordent sur la fraîcheur des produits, un client résumant son expérience par « fruits de mer très frais » et « poissons extraordinaires ».

La paella revient régulièrement dans les commentaires, certains allant jusqu’à évoquer « la meilleure paella du monde, je rêve tout simplement d’y retourner ».

La situation exceptionnelle est saluée : « très bon resto poissons, grande terrasse, sur le petit port » résume bien l’attrait principal de l’adresse.

Le tarif, plus élevé que la moyenne, revient dans plusieurs retours : « un peu cher mais très beaux plats de fruits de mer frais » illustre un sentiment partagé entre qualité et addition.

Quelques avis isolés se montrent plus critiques sur le rapport qualité-prix et l’amabilité du service lors des pics d’affluence estivaux.

Questions fréquentes

Conclusion

Chez Albert s’est imposé comme une référence du port des pêcheurs de Biarritz pour les amateurs de produits de la mer travaillés dans le respect du produit.

Entre plateaux à partager, poissons grillés et vue sur l’océan, l’adresse reste un atout fort de la Côte basque, à réserver de préférence pour profiter pleinement de la terrasse.

! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement