Chez Franklin, Nantes

Arrivé sur conseil d’un ami pour le déjeuner. Entrée+plat+dessert très bons. Légèrement déçu par le café mais c’est très personnel donc aucune rancoeur. J’y retournerai avec plaisir!

Très bon restaurant, le service est agréable et la nourriture est délicieuse. (Je recommande particulièrement le tartare au saumon).

Un restaurant qui a tout « d’un grand » avec des prix plus que corrects, que cela soit en salle ou les serveurs sont nombreux, rapides et efficaces, en cuisine, (que l’on aperçois à travers le passe plat), ou l’organisation, la rapidité d’exécution, et le dressage est impressionnant. Et évidement dans l’assiette, ou les produits sont frais, bien présentés et super bons. Bravo et bonne continuation.

Nous avions réservé pour 20h30, notre table n'étant pas encore disponible, me patron nous a offert un verre de blanc. Cocktails très bien dosés, rillettes de poisson délicieuses. La petite côte de bœuf en plat suggestion était tendre et très bien cuite. L'équipe est jeune, souriante et dynamique, nous y reviendrons avec plaisir.

Tout simplement exceptionnel, les serveurs ont été d’une gentillesse peu commune, le repas a été vraiment délicieux de l’entrée au dessert, avec plat excellent et des cocktails à tomber ! Une adresse totalement incontournable !