CHEZ PAVA, Metz Page non attribuée

Chez Pava – Metz : restaurant italien et français installé rue du 20e Corps Américain à Metz, dans la Moselle, qui marie pizzas, pâtes et plats traditionnels faits maison dans une ambiance familiale et chaleureuse.

Portée par son patron, « monsieur Pava », figure attachante et énergique, l’adresse cultive un accueil convivial qui fidélise une clientèle d’habitués.

Au programme : pizzas généreuses dont la pizza éponyme de la maison et l’originale pizza aux escargots de Bourgogne, tartare de bœuf préparé devant le client, gnocchi et desserts maison comme le tiramisu.

Budget moyen autour de 20–30 € par personne, pour un rapport qualité-prix régulièrement salué.

Avec son cadre climatisé, son ambiance joyeuse et son service aux petits soins, Chez Pava s’est imposé comme une adresse italienne appréciée de Metz.

Localisation

68 Rue du 20e Corps Américain, 57000 Metz.

Le restaurant est situé rue du 20e Corps Américain, dans le quartier de la Nouvelle Ville à Metz, secteur calme et facilement accessible à pied comme en transports en commun.

Metz, préfecture de la Moselle en région Grand Est, est réputée pour sa cathédrale Saint-Étienne, son Centre Pompidou-Metz et son patrimoine remarquable.

Des aires de stationnement se trouvent à proximité immédiate, pratiques pour un déjeuner ou un dîner en ville.

Cadre & ambiance

Le cadre de Chez Pava est simple, chaleureux et climatisé, avec une décoration soignée propice à un repas détendu.

L’ambiance est familiale et conviviale, parfois animée par des soirées à thème et des karaokés, dans un esprit festif assumé.

Le patron, « monsieur Pava », est unanimement salué pour son accueil chaleureux et son énergie, secondé par son épouse aux commandes de la maison.

L’établissement est accessible aux personnes en fauteuil roulant et les chiens y sont les bienvenus, dans une logique d’ouverture à tous.

Les familles sont chez elles, avec des menus enfants et une atmosphère décontractée.

Cuisine & concept

Chez Pava propose une cuisine italienne et française faite maison, généreuse et sans chichi.

Les pizzas sont à l’honneur, de la pizza éponyme de la maison à l’originale pizza aux escargots de Bourgogne, en passant par la classique 4 fromages.

Le tartare de bœuf, préparé devant le client selon ses envies, est l’un des moments forts appréciés des habitués.

Les pâtes (gnocchi alla Sorrentina, carbonara) et les plats traditionnels comme le cordon bleu et l’escalope milanaise complètent une carte variée.

Côté sucré, les desserts maison séduisent, à commencer par le tiramisu, salué par certains comme « meilleur qu’à Rome », les profiteroles et le café gourmand.

Une carte de vins et des boissons chaudes accompagnent les repas, dans un esprit de trattoria conviviale.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Pizza Pava – pizza éponyme de la maison, création emblématique qui porte le nom du restaurant.
• Pizza aux escargots de Bourgogne – pizza originale garnie d’escargots de Bourgogne, curiosité gourmande de la carte.
• Pizza 4 fromages – pizza fondante aux quatre fromages, classique plébiscité des amateurs.
• Tartare de bœuf – tartare préparé devant le client selon ses envies, moment convivial et valeur sûre de la maison.
• Gnocchi alla Sorrentina – gnocchi gratinés à la tomate et à la mozzarella, spécialité italienne réconfortante.
• Cordon bleu – cordon bleu généreux, classique apprécié dans sa version maison.
• Escalope milanaise – escalope panée à la milanaise, grand classique italo-français de la carte.
• Tiramisu maison – tiramisu fait maison, salué par certains habitués comme « meilleur qu’à Rome ».
• Profiteroles – profiteroles gourmandes nappées de chocolat, dessert classique de la maison.
• Café gourmand – café accompagné de mignardises maison, finale gourmande du repas.

Résumé des commentaires

Les retours clients sont massivement enthousiastes et tournent autour de quatre axes : le fait maison, l’accueil du patron, le rapport qualité-prix et l’ambiance conviviale.

De nombreux convives saluent un patron « aux petits soins » et « le couple au platine au top », dans une ambiance joyeuse et chaleureuse.

Le tartare préparé devant le client et le tiramisu maison, jugé « meilleur qu’à Rome », sont régulièrement cités parmi les coups de cœur.

La générosité des plats et le bon rapport qualité-prix reviennent fréquemment dans les avis les plus positifs.

Quelques retours isolés évoquent une carbonara à la crème plutôt qu’à l’italienne, une garniture perfectible ou une salle un peu bruyante, sans entamer l’enthousiasme général.

Questions fréquentes

Quel type de cuisine sert Chez Pava à Metz ?
Une cuisine italienne et française faite maison : pizzas (dont la pizza Pava et la pizza aux escargots de Bourgogne), pâtes, tartare de bœuf, plats traditionnels (cordon bleu, escalope milanaise) et desserts maison.

Quels sont les plats à ne pas manquer ?
La pizza Pava, la pizza aux escargots de Bourgogne, le tartare de bœuf préparé devant le client, les gnocchi alla Sorrentina et le tiramisu maison figurent parmi les incontournables.

Quel budget prévoir chez Chez Pava ?
Comptez environ 20 à 30 € par personne pour un repas complet, avec un très bon rapport qualité-prix régulièrement souligné.

Chez Pava accepte-t-il les titres-restaurant ?
Oui, l’établissement accepte les cartes bancaires (Mastercard, Visa) ainsi que les titres-restaurant ; en revanche, il ne propose pas de livraison.

Quels sont les horaires d’ouverture de Chez Pava ?
Le restaurant est fermé le dimanche, le lundi soir et le samedi midi, et ouvert le reste de la semaine midi et soir ; la réservation est conseillée.

Conclusion

Chez Pava s’impose comme une adresse italienne conviviale de Metz, portée par une cuisine faite maison généreuse et l’accueil chaleureux de son patron.

Entre pizza Pava, pizza aux escargots de Bourgogne, tartare préparé devant le client, gnocchi alla Sorrentina et tiramisu maison, la carte décline tous les plaisirs d’une trattoria familiale.

Une adresse à recommander pour un déjeuner ou un dîner en famille ou entre amis, dans une ambiance joyeuse, au 68 rue du 20e Corps Américain à Metz.

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