Chez Trassoudaine – Paris : institution familiale de la Place Nationale fondée en 1988, aujourd’hui tenue par les fils Arakel et Haigo, à Paris, dans le 13e arrondissement. Cette adresse de quartier propose des viandes d’exception et une cuisine française aux accents corréziens et arméniens, pour un budget de 25–40 €.
Localisation
Chez Trassoudaine est installé au 3 Place Nationale, 75013 Paris, sur la Place Nationale, dans le 13e arrondissement. La station de métro Nationale (ligne 6) est à deux minutes à pied. Le restaurant se trouve dans un quartier populaire et authentique du 13e, à mi-chemin entre la Bibliothèque François-Mitterrand et la Place d’Italie.
Cadre & ambiance
L’atmosphère de Chez Trassoudaine est résolument familiale et chaleureuse. Depuis 1988, cette adresse a su conserver l’âme d’un bistrot de quartier où l’on revient pour la constance de la qualité et la chaleur de l’accueil. La salle, simple et authentique, accueille autant les habitués du quartier que les amateurs de bonne table venus de toute la ville.
Arakel et Haigo Trassoudaine ont repris le flambeau de leurs parents avec la même philosophie : proposer une cuisine honnête, généreuse et savoureuse avec des produits de qualité. L’esprit corrézien du père et les traditions arméniennes de la mère se retrouvent dans certaines préparations maison, donnant au lieu une identité culinaire singulière.
Cuisine & concept
La cuisine de Chez Trassoudaine s’articule autour d’une proposition française traditionnelle enrichie d’influences de l’Europe de l’Est et du Caucase. Les viandes d’exception sont la grande spécialité de la maison : entrecôte argentine, châteaubriand au Roquefort et bœuf de Kobe sont autant de pièces remarquables que les frères Trassoudaine proposent à une clientèle exigeante. La cuisson est maîtrisée, les produits irréprochables.
Les amateurs de poisson ne sont pas oubliés, avec une sélection de produits de la mer frais, simplement préparés pour respecter leur saveur naturelle. Les menus démarrent à 23 €, offrant un rapport qualité-prix très apprécié dans le quartier. Le restaurant est ouvert sept jours sur sept, à déjeuner comme le soir.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
Chez Trassoudaine affiche une note de 4,5/5 sur FoodyParis, témoignant de la fidélité d’une clientèle conquise par la générosité et la constance d’une cuisine proposée depuis près de quarante ans. Une longévité rare dans la restauration parisienne.
Le châteaubriand au Roquefort, l’entrecôte argentine et les poissons frais du jour sont les atouts majeurs d’une carte qui fait la part belle aux produits d’exception. Les menus à partir de 23 € garantissent un repas complet et satisfaisant dans une ambiance authentique.
Chez Trassoudaine est ouvert du lundi au dimanche, à déjeuner et le soir. L’adresse est au 3 Place Nationale, 75013 Paris, station de métro Nationale (ligne 6).
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