Comptoir Umami Biarritz – Izakaya Moderne, Biarritz

L’aubergine en entrée est très bonne Le Udon Katsu Curry et le Toridon nous ont également bien plu Reste assez cher, service lent et peu interactif

Très bonne nourriture dans un joli cadre, je conseille l’aubergine au miso en entrée. En revanche, le service n’était pas à la hauteur, très long et peu agréable.

⭐️⭐️⭐️⭐️ Très bon restaurant japonais, une vraie belle découverte ! Situé juste en face du commissariat, le Comptoir Umami est une petite cantine japonaise au style simple mais à la cuisine vraiment excellente. À notre arrivée, il a fallu attendre environ cinq minutes avant d’être placés, sans doute à cause d’un manque de personnel (seulement un ou deux serveurs pour une salle bien remplie). Rien de dramatique, mais ça se ressent un peu sur le service : un peu d’attente pour la prise de commande et pour être installés — nous avions demandé une table pour deux, mais avons finalement mangé au comptoir, faute de place. Côté assiettes, en revanche, c’est un sans faute. Le karaage (poulet frit) est exceptionnel : croustillant, léger, avec une mayonnaise maison parfaite. À partager à deux, c’est idéal. Les udon au porc frit étaient également sublimes : on craignait un porc trop gras, mais pas du tout. Le bouillon est délicieux, et malgré l’immersion, la friture reste étonnamment croustillante. Un vrai régal ! Nous n’avons pas pris de dessert, les prix (notamment pour les mochis) nous ayant semblé un peu élevés. De manière générale, la note grimpe vite, surtout pour les plats plus simples comme les sushis ou onigiris. Cela reste une cuisine de cantine japonaise, donc un peu cher pour ce que c’est, mais la qualité est bien au rendez-vous. Petit bémol également sur le bruit ambiant, mais c’est le revers d’un lieu vivant et animé. 👉 En résumé : un service un peu lent et des tarifs un peu hauts, mais une cuisine exceptionnelle qui vaut largement le détour. J’y retournerai avec plaisir pour découvrir le reste de la carte !

Endroit que j’ai beaucoup apprécié ! Nous avons savouré des plats de qualité. Le service était parfait !

Excellent restaurant ! Oishii ( Délicieux) Le choix des produits frais, le goût et l’élégance des plats ! Une cuisine, saine et raffinée. Un incontournable à Biarritz. Le plus, l’équipe toujours très accueillante ! J’adore donc je recommande sans hésitation.