Côté Piste – Cholet : contrairement à ce que son nom pourrait laisser croire, l’adresse n’a rien d’une buvette de patinoire — c’est le restaurant de l’aérodrome de Cholet-Le Pontreau, installé dans l’aérogare avec une salle et une terrasse ouvertes en grand sur la piste. Mélanie et Nicolas y proposent une cuisine traditionnelle de saison sans carte fixe, construite chaque jour autour de trois entrées, trois plats et trois desserts élaborés à partir de produits frais. Situé à sept minutes du centre de Cholet, le lieu combine dépaysement et convivialité, pour un budget de 16–30 € par personne.
Localisation
Le restaurant occupe l’aérogare de l’aérodrome, rue Charles Lindbergh, 49300 Cholet, dans le département de Maine-et-Loire, en région Pays de la Loire. On quitte la ville par le sud-est et l’on rejoint la plateforme du Pontreau en sept minutes de voiture depuis le centre, loin de l’agitation urbaine mais sans jamais s’éloigner vraiment : le lac de Ribou et le parc de Moine sont à quelques minutes, l’A87 à portée immédiate, et Angers comme Nantes à une soixantaine de kilomètres.
Le parking, gratuit et vaste comme il se doit sur un aérodrome, est un confort appréciable, et l’accès a été aménagé pour les personnes à mobilité réduite. Les voisins immédiats font partie de l’expérience : l’aéro-club du Pontreau, une école de pilotage ULM et un opérateur d’hélicoptère occupent les hangars alentour, si bien que les baptêmes de l’air et les vols d’initiation croisent régulièrement la clientèle du restaurant. Le Puy du Fou, à environ vingt-cinq kilomètres, complète les possibilités de sortie sur la journée.
Cadre & ambiance
Le décor n’a besoin d’aucun artifice : la salle donne directement sur la piste, et le ballet des avions légers qui décollent et se posent tient lieu de spectacle permanent tout au long du repas. Cette configuration fait du lieu une curiosité locale — on y emmène volontiers des visiteurs de passage, des enfants fascinés par les manœuvres, ou des collègues pour changer des salles de restaurant classiques. L’ambiance reste chaleureuse et décontractée, dans un registre de table familiale plutôt que de restaurant d’aéroport.
Dès les beaux jours, la terrasse orientée plein sud prend le relais : équipée de voiles d’ombrage, elle accueille une quarantaine de convives face aux pistes, ce qui en fait l’un des espaces extérieurs les plus recherchés du Choletais aux beaux jours. Mélanie et Nicolas et leur équipe assurent un accueil attentif et personnalisé, avec le souci de faire de chaque service un moment convivial, y compris lors des repas d’affaires et des fêtes de famille organisés sur place.
Cuisine & concept
Le parti pris culinaire est clair : pas de carte figée, mais une ardoise renouvelée en fonction de l’arrivage et des saisons. Chaque midi, la maison propose au minimum trois entrées, trois plats et trois desserts élaborés à partir de produits frais, dans un registre de cuisine traditionnelle française qui laisse place à l’inventivité. Ce fonctionnement impose un travail quotidien en cuisine et garantit une rotation permanente des propositions, ce qui explique la fidélité d’une clientèle d’habitués venus déjeuner plusieurs fois par mois sans jamais retrouver la même assiette.
Le week-end, le rythme change : du vendredi soir au samedi soir, ainsi que les jours fériés, l’établissement bascule sur une véritable carte, plus étoffée, adaptée aux repas qui prennent leur temps. Une belle sélection de vins accompagne l’ensemble, et les groupes à partir de dix personnes bénéficient de menus construits sur mesure, en semaine comme le week-end, pour les repas d’affaires comme pour les fêtes de famille. Le menu enfant, disponible toute la semaine, associe une viande du moment, des frites maison, une boule de glace et une boisson incluse.
Les tarifs des formules s’appliquent le midi en semaine, hors jours fériés. Du vendredi soir au samedi soir et les jours fériés, le service se fait à la carte, avec des propositions plus travaillées et une addition qui monte en conséquence.
Résumé des commentaires
Le cadre est, sans surprise, le premier motif de satisfaction évoqué par les visiteurs : la vue sur la piste, le passage des avions et l’originalité du lieu reviennent dans presque tous les retours, tout comme la terrasse plein sud, décrite comme un vrai atout dès les premiers beaux jours. La cuisine est saluée pour sa fraîcheur et sa régularité, avec une mention fréquente pour le renouvellement quotidien des propositions et le rapport qualité-prix des formules du midi.
L’accueil de Mélanie et Nicolas revient également parmi les points forts, jugé attentionné sans être guindé, ce qui contribue à l’atmosphère détendue du lieu. Les rares réserves portent sur la fréquentation aux heures de pointe du déjeuner, la salle se remplissant vite, et sur la nécessité d’anticiper sa venue : la réservation est fortement conseillée, en particulier le week-end et pour les tablées de plusieurs personnes.
Questions fréquentes
Quel est le prix d’un repas chez Côté Piste ?
Le midi en semaine, hors jours fériés, la formule complète entrée-plat-dessert est à 23,90 €, la formule en deux services à 20,90 € et le plat du jour seul à 16,50 €. Le menu enfant, disponible toute la semaine, est proposé à 13,50 € boisson incluse.
Où se trouve exactement le restaurant Côté Piste ?
Dans l’aérogare de l’aérodrome de Cholet-Le Pontreau, rue Charles Lindbergh, à environ sept minutes de voiture du centre-ville. La salle et la terrasse donnent directement sur la piste, avec un grand parking gratuit sur place.
Le restaurant dispose-t-il d’une terrasse ?
Oui, une terrasse orientée plein sud, équipée de voiles d’ombrage, qui peut accueillir une quarantaine de convives face aux pistes. Elle est ouverte dès les beaux jours et constitue l’un des grands attraits du lieu.
Quels sont les jours et horaires d’ouverture ?
Côté Piste ouvre du mardi au samedi et reste fermé le lundi et le dimanche. Les formules s’appliquent le midi en semaine ; le service à la carte est proposé du vendredi soir au samedi soir ainsi que les jours fériés.
Quels moyens de paiement sont acceptés ?
Espèces, chèques, cartes bancaires (dont Visa et American Express), chèques-vacances et Chèque-Vacances Connect, ainsi qu’un large éventail de titres-restaurant : Ticket Restaurant, Chèque Déjeuner, Chèque de Table, Pass Restaurant, Up Déjeuner, Bimpli et Swile.
Conclusion
Côté Piste est l’une de ces adresses dont le nom intrigue avant même d’avoir goûté quoi que ce soit — et pour une fois, la promesse est tenue : le restaurant est bien installé au bord de la piste de l’aérodrome de Cholet-Le Pontreau, avec une vue que peu de tables de la région peuvent égaler. Ouvert depuis 2018, il a construit sa réputation sur l’alliance d’un cadre singulier et d’une cuisine de saison sincère.
Quatre atouts se dégagent : une carte du jour entièrement renouvelée avec trois entrées, trois plats et trois desserts issus de produits frais, des formules de midi lisibles et bien calibrées, une terrasse plein sud d’une quarantaine de couverts face aux avions, et un accueil personnalisé assuré par Mélanie et Nicolas. L’accès PMR, le parking gratuit et la large acceptation des titres-restaurant achèvent de rendre l’adresse pratique au quotidien.
Pour une première visite, le déjeuner en semaine avec la formule complète permet de parcourir toute la proposition du jour, entrée, plat et dessert compris ; les amateurs de repas plus longs privilégieront la carte du vendredi soir au samedi soir. Réservez à l’avance, demandez une table côté baies vitrées ou en terrasse, et prévoyez de rester un peu : le spectacle des décollages fait partie du repas.
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