Dandino – Paris : restaurant italien ouvert du petit-déjeuner jusque tard dans la nuit, avec pizzas napolitaines cuites au feu de bois, pâtes fraîches, burratas des Pouilles, pâtisseries maison et brunch du dimanche, dans une enfilade de salles lumineuses au décor dolce vita, situé à Paris, rue de Buci à Saint-Germain-des-Prés, budget 15–42 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 8 rue de Buci, 75006 Paris, dans le 6e arrondissement de Paris (75), en Île-de-France.
Repères proches : le carrefour de Buci, la rue de Seine, le boulevard Saint-Germain et l’église de Saint-Germain-des-Prés, dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés.
Accès : stations de métro Mabillon (ligne 10), Odéon (lignes 4 et 10) et Saint-Germain-des-Prés (ligne 4) à quelques minutes à pied.
Cadre & ambiance
De la décoration à l’assiette, Dandino cultive un air de dolce vita en plein Saint-Germain-des-Prés, avec une enfilade de salles aux volumes insoupçonnés, inondées de lumière.
Le lieu se veut ouvert à tous les moments de la journée, du petit-déjeuner au brunch, au déjeuner, au dîner, à l’apéritif ou au simple verre, avec des cocktails créations, un bar à champagne et des DJ sets.
Selon le site officiel, le restaurant est ouvert tous les jours de 7h à 2h du matin, avec une cuisine en continu jusqu’à 1h30 ; l’happy hour a lieu tous les jours de 16h à 19h.
Cuisine & concept
La maison met en avant des produits et des cuisiniers venus tout droit d’Italie, avec des pizzas napolitaines dorées au feu de bois et des pâtes fraîches.
La carte est très large : carpaccios et burratas des Pouilles servies avec une huile d’olive 18 carats, planches de charcuterie italienne, bruschettas et panini, risottos, fritures et plats comme la saltimbocca alla romana ou la côte de veau milanaise.
Les pâtes fraîches se déclinent des gnocchi al pomodoro aux linguine alle vongole veraci, à la poutargue ou au caviar Baeri, en passant par les lasagnes emiliana et les mezza luna aux cèpes et au mascarpone.
Pour le dessert, une cheffe pâtissière signe des pâtisseries élaborées chaque jour sur place, de la tarte tatin au finger chocolat praliné ; s’y ajoutent des coupes glacées, un brunch le dimanche et les jours fériés, un menu enfant et des gâteaux d’anniversaire sur commande.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Pizza Mortadella e Pistache – base crème ricotta, mozzarella fior di latte, jambon, mortadella, burrata 125 g, éclats de pistache, 25,00 €.
- Linguine al Tartufo – pâtes fraîches, crème de truffe d’été et copeaux de parmesan, 28,00 €.
- Risotto aux gambas & sa burrata – risotto aux gambas surmonté d’une burrata, 29,00 €.
- Burrata 300 g – burrata des Pouilles servie avec l’huile d’olive 18 carats, 28,00 €.
- Tiramisu – biscuit cuillère imbibé au sirop de café, crème mascarpone, 14,00 €.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 11 novembre 2026.
Conclusion
Avec son service continu jusqu’à 1h30, son brunch du dimanche, son menu enfant, ses planches à partager et l’accueil des groupes, l’adresse convient aussi bien à un déjeuner sur le pouce qu’à un dîner tardif, un anniversaire ou une soirée entre amis.
Ses atouts tiennent en une carte italienne foisonnante, des pizzas au feu de bois, des pâtisseries maison et une adresse animée au cœur de Saint-Germain-des-Prés.
Rendez-vous rue de Buci à Paris, tous les jours ; réservation au 01 42 03 23 64.
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