Domaine De Larchey, Saint-Médard-d'Eyrans

Domaine De Larchey – Saint-Médard-d’Eyrans : niché au cœur du vignoble des Graves et de Pessac-Léognan, ce domaine de charme conjugue hôtel, salles de réception et une table gourmande – le restaurant Le 1930 – à Saint-Médard-d’Eyrans. Dans un cadre verdoyant et champêtre, la cuisine française de saison se déguste pour un budget d’environ 35–50€ à table.

Localisation

Le domaine se trouve au 28 Route de Larchey, 33650 Saint-Médard-d’Eyrans, en Gironde (Nouvelle-Aquitaine), sur la route des vins des Graves et de Sauternes. Implanté au cœur du vignoble de Pessac-Léognan, il s’étend sur un vaste parc arboré planté d’arbres centenaires, à quelques minutes de la commune historique de La Brède et à proximité immédiate de Martillac.

À une vingtaine de minutes au sud de Bordeaux, le lieu se rejoint aisément depuis l’A62, tout en profitant d’un environnement calme, entre bois et rangs de vigne. Cette situation, non loin des grands châteaux de la région, en fait un point de chute apprécié pour découvrir le terroir des Graves.

Cadre & ambiance

Le Domaine de Larchey réunit une gentilhommière restaurée et ses dépendances autour d’un parc de plusieurs milliers de mètres carrés. L’hôtel propose une quinzaine de chambres de charme, tandis que trois salles de réception lumineuses, dont la salle Aliénor et ses 185 m², s’ouvrent sur la verdure et accueillent séminaires, mariages et réceptions.

L’atmosphère mêle le cachet de la pierre ancienne à une décoration soignée d’inspiration années 1930, que l’on retrouve dans la salle du restaurant. L’accueil familial et la tranquillité des lieux, entre pelouses et arbres centenaires, installent une parenthèse champêtre à deux pas de la métropole bordelaise.

Cuisine & concept

La table du domaine, le restaurant Le 1930, met à l’honneur une cuisine française de saison élaborée sur place à partir de produits frais, locaux et de qualité. Le chef Laurent Boulon compose une carte qui évolue au fil des saisons, accompagnée d’une belle sélection de vins de la région, logique sur ce terroir des Graves.

Les assiettes déclinent des plats généreux et travaillés, de l’entrée au dessert signé par la pâtissière Orlane Guinot. Le domaine cultive aussi un savoir-faire événementiel : plus d’une centaine de réceptions et séminaires y sont organisés chaque année, avec une prestation traiteur adaptée aux grands groupes comme aux repas plus intimes.

Carte & plats emblématiques

• la joue de bœuf confite – longuement mijotée, fondante et parfumée.
• le pigeon – volaille travaillée dans un esprit gastronomique.
• les gnocchi de butternut – garniture de saison aux accents automnaux.
• le champignon farci – garni de petits légumes du moment.
• le foie gras – grand classique du Sud-Ouest en entrée.
• le menu du terroir – formule au fil des saisons entre 35 et 43 €.

Résumé des commentaires

Les retours des convives soulignent le charme du cadre, entre parc arboré et décor soigné, ainsi que la qualité de l’accueil sur place. Le lieu est régulièrement plébiscité pour les événements privés, mariages et séminaires, où la prestation traiteur et l’organisation sont mises en avant.

Côté restaurant, on apprécie une cuisine de saison soignée et des produits frais, servis dans une ambiance tranquille et champêtre. L’ensemble compose une adresse à part, à la fois table gourmande et lieu de réception au cœur du vignoble.

Questions fréquentes

Conclusion

Le Domaine De Larchey se distingue comme une adresse complète du vignoble des Graves : hôtel de charme, salles de réception et table gourmande réunis dans un parc arboré à Saint-Médard-d’Eyrans.

On y retient une cuisine de saison signée Laurent Boulon, un cadre années 1930 chaleureux, un vaste parc pour les cérémonies et une belle sélection de vins locaux.

Entre une escapade œnotouristique au sud de Bordeaux, un repas au restaurant Le 1930 ou l’organisation d’une réception, le Domaine de Larchey offre un écrin champêtre à découvrir au fil des saisons.

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