OST Bordeaux : bar-restaurant créatif installé dans une ancienne cave à vin aux voûtes en pierre au cœur de Bordeaux, proposant une cuisine 100 % maison à base de produits frais et locaux, conçue pour être partagée en bonne compagnie, budget 35–60 €.
OST est situé au 8 Rue Ausone, 33000 Bordeaux, dans le centre historique, à deux pas de la Rue Sainte-Catherine et de la Place du Parlement. La rue Ausone, calme et préservée, abrite cette adresse qui se découvre comme un secret bien gardé des initiés bordelais, non loin des plus grandes adresses du secteur.
Le décor d’OST est celui d’une ancienne cave à vin bordelaise : voûtes en pierre apparentes, atmosphère fraîche et tamisée, mobilier sobre qui laisse parler la matière du lieu. Les tables sont pensées pour la convivialité, dans un esprit généreux et détendu qui tranche agréablement avec les codes des restaurants gastronomiques voisins.
Le service y est noté 9,6 / 10 par les clients sur TheFork, reflet d’une équipe attentive et chaleureuse. L’adresse est également sélectionnée par le Guide MICHELIN pour la qualité de son expérience globale. Note générale : 9,3 / 10 sur TheFork, avec 9,3 pour les plats.
Derrière OST, deux professionnels formés aux grandes maisons étoilées ont fait le choix de la convivialité : une cuisine créative, entièrement réalisée à partir de produits frais, locaux et de saison, imaginée pour circuler autour de la table. Les plats, généreux et indulgents, nourrissent autant les appétits que les conversations.
Le prix moyen de 47 € par personne, avec des entrées entre 11 et 15 € et des plats entre 26 et 29 €, place OST dans un registre bistronomique ambitieux. La carte évolue régulièrement au fil des arrivages et des saisons.
OST Bordeaux affiche une note de 9,3 / 10 sur TheFork avec 70 avis et figure au Guide MICHELIN, une double distinction qui témoigne de la constance de la maison. Le cadre unique des voûtes en pierre, la cuisine créative et le service irréprochable (9,6 / 10) en font l’une des adresses les plus intéressantes du centre de Bordeaux.
Les planches gourmandes à partager, le plat du moment et les accords vins naturels illustrent une philosophie généreuse et décontractée, particulièrement adaptée aux dîners entre amis ou en duo. Prix moyen de 47 € par personne.
La réservation est conseillée, notamment en soirée. 8 Rue Ausone, 33000 Bordeaux. Consultez TheFork ou le site officiel pour les horaires actualisés.
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📊 Classement des meilleurs restaurants à Bordeaux
Notes Google, distance et avis Rankeat pour comparer rapidement les meilleures adresses locales à Bordeaux.
| # | Restaurant | Distance | Type de Cuisine | Moyenne Google | Nb Avis Google | Nb Avis Rankeat | Moyenne Avis Rankeat |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Mako | 1.60 km | Cuisine nikkei, fusion japonaise-péruvienne, streetfood... | 5.0/5 | 508 | — | — |
| 2 | YAMMI PIZZA & PASTA | 0.46 km | Pizzeria italienne, restaurant de pâtes, restauration r... | 5.0/5 | 280 | — | — |
| 3 | Piacere Pizzeria | 1.14 km | Pizzeria napolitaine, cuisine italienne, restaurant de ... | 5.0/5 | 272 | — | — |
| 4 | Benteaux | 1.24 km | Cuisine japonaise, bento, cuisine asiatique, japonais t... | 5.0/5 | 220 | — | — |
| 5 | Restaurant La Rencontre | 0.85 km | Cuisine française, cuisine italienne, cuisine bistronom... | 5.0/5 | 148 | — | — |
| 6 | PAB Bordeaux | 1.84 km | Italienne, street-food, napolitaine, panuozzo, méditerr... | 5.0/5 | 122 | — | — |
| 7 | OBA | 0.20 km | Izakaya bistronomique, cuisine japonaise gastronomique,... | 5.0/5 | 72 | — | — |
| 8 | BOSSA : boteco brasileiro | 0.79 km | Cuisine brésilienne, tapas, cuisine du monde, pão de qu... | 5.0/5 | 52 | — | — |
| 9 | Royal kebab | 2.12 km | Restauration rapide, snack kebab, fast-food halal | 5.0/5 | 17 | — | — |
| 10 | My Kebab | 1.24 km | Cuisine orientale halal, restauration rapide, snack noc... | 5.0/5 | 6 | — | — |
| 16 | OST Bordeaux | — | Cuisine créative bordelaise, bistrot convivial, cave vo... | 4.9/5 | 419 | — | — |
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Revendiquer mon établissementFiche restaurant mise à jour le 5 septembre 2025
