OST Bordeaux, Bordeaux

J’ai découvert OST hier soir pour mon anniversaire, avec mon conjoint, sur les conseils de passants dans Bordeaux. Une super adresse ! En plein centre mais au calme, le lieu est paisible et plein de charme. Accueil très chaleureux des propriétaires, de bons conseils sur les plats et boissons. Mention spéciale pour l’entrée au saumon et fenouil (j’ai même eu la recette du chef !), le pluma de porc à partager — parfaitement cuit — et le cookie chocolat/olive en dessert, original et délicieux. On reviendra sans hésiter !

Les points forts du restaurant sont vraiment le service et l'atmosphère. Tout, dans la décoration, la musique, la lumière, fait qu'on s'y sent bien. Les serveurs sont rapides et souriants. Pour la cuisine, j'ai beaucoup apprécié l'entrée, et le plat était bon aussi. Le dessert m'a un peu déçu et c'était dommage de terminer sur ça. Tout le reste était à la hauteur. Vu l'ambiance, je conseille vraiment ce restaurant pour un dîner à deux.

Très bonne adresse ! Le service est très agréable et rapide, la serveuse et le serveur sont gentils et souriants, et prennent le temps de présenter en détail chaque plat, ce qui est vraiment appréciable ! L'ambiance du restaurant est très sympa, très chaleureuse et on s'y sent tout de suite à l'aise. Seuls petits défauts, il fait plutôt chaud dans la salle et les chaises en bois ne sont pas très confortables. En ce qui concerne la cuisine, les entrées et les plats sont vraiment bons. L'arancini et les linguines sont très gourmands, le carpaccio de thon rouge est fin et joue sur l'acidité, l'espadon est plutôt simple mais bon quand même. Pour les desserts, celui à la pomme est vraiment très bon et joue sur les différentes textures avec le crémeux au miso, les pommes rôties et les pommes crues, l'association des saveurs est une vraie réussite. Le cookie chocolat aux olives Kalamata m'a moins plu que le reste, l'association entre les olives et le chocolat ne marche pas selon moi mais je suis sûr que d'autres la trouveront à leurs goûts, en tout cas j'aime l'idée de proposer un dessert décalé et original. Merci à toute l'équipe pour le bon moment passé !

Super accueil, très bonne cuisine ,un vrai régal pour les papilles et les yeux..... Plat pour deux personnes concept.. Belle découverte et je vous encourage à une halte

Nous avons passé un bon moment, son entrée le thon très gourmande, la mienne gnocchis oursin pas mal mais très oubliable, je ne retiens que le côté iodé de l'oursin le reste n'avait pas trop d'intérêt, les gnocchis n'apportant qu'une texture qui n'est pas forcément agréable pour ainsi dire. Pour le plat (le turbo) c'était tout simplement délicieux, la connexion entre chaque élément est parfaite ainsi que les cuissons, donnant un ensemble très élégant et savoureux. Le parti pris d'un plat pour deux pourquoi pas mais je ne suis pas fan du concept, j'aime avoir le choix... ajouter aux arêtes retrouver dans mon morceau de poisson, j'enlève une étoile à mon avis, leur dessert cookie olive est très surprenant et sacrément original, bravo pour cette prise de risque ça fonctionne très bien. Pour l'ambiance nous avons trouvé le lieu un peu bruyant...