Figlio by Fiston – Lyon : restaurant de cuisine italienne et pinsa napolitaine installé dans le 2e arrondissement de Lyon rue Mercière, proposant pinsas au feu de bois, pâtes fraîches maison et escalope milanaise dans une ambiance conviviale et décontractée, pour un budget autour de 15–25€.
Localisation
L’établissement est situé au 42 Rue Mercière, 69002 Lyon, dans le 2e arrondissement, sur la célèbre rue Mercière, l’une des artères gastronomiques les plus animées de Lyon. Une adresse de prestige, dans la continuité des restaurants Fiston de Lyon.
Cadre & ambiance
Figlio by Fiston propose une atmosphère conviviale et décontractée, dans l’esprit des trattorias italiennes modernes. L’ambiance est animée et chaleureuse, portée par un pizzaïolo et un chef italiens qui garantissent l’authenticité des préparations.
L’adresse bénéficie de la réputation établie du groupe Fiston Restaurants à Lyon, dont la qualité et le sérieux sont reconnus par une clientèle fidèle qui apprécie la cohérence entre les différentes tables du groupe dans la ville.
Cuisine & concept
La spécialité de Figlio by Fiston est la pinsa napolitaine au feu de bois – une évolution de la pizza romaine à la pâte légère, aérienne et croustillante, cuite à haute température pour obtenir une texture unique. La carte propose également des pâtes fraîches maison et l’escalope milanaise, un classique de la cuisine lombarde qui témoigne de l’ambition de la maison d’aller au-delà de la seule pizzeria.
La note remarquable de 4,7/5 sur Google avec 1 419 avis confirme l’excellence et la popularité de cette adresse de la rue Mercière, qui s’est imposée comme l’une des références de la pinsa napolitaine à Lyon.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- pinsa – pinsa napolitaine au feu de bois à la pâte légère et croustillante, spécialité signature de Figlio by Fiston.
- pasta – pâtes fraîches maison déclinées en recettes classiques et créatives par le chef italien.
- escalope milanaise – escalope panée à la milanaise, tendre et croustillante, un classique lombard servi avec soin.
- antipasti – entrées italiennes variées pour débuter le repas avec des produits frais et de qualité.
- pizza – pizzas napolitaines cuites au feu de bois, déclinées selon les garnitures de la carte.
Conclusion
Avec une note de 4,7/5 rassemblant 1 419 avis sur Google et une expertise reconnue en matière de pinsa napolitaine au feu de bois, Figlio by Fiston s’est imposé comme une adresse incontournable de la cuisine italienne sur la rue Mercière de Lyon, portée par un pizzaïolo et un chef italiens garants de l’authenticité.
La pinsa napolitaine au feu de bois, les pâtes fraîches maison et l’escalope milanaise constituent les temps forts d’une carte italienne généreuse et bien exécutée, dans l’esprit de qualité qui caractérise le groupe Fiston Restaurants à Lyon.
Situé au 42 Rue Mercière, 69002 Lyon, Figlio by Fiston est une adresse de référence pour la pinsa et la cuisine italienne authentique au cœur de la Presqu’île lyonnaise, sur l’une des rues les plus gastronomiques de la ville.
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