Frituur De Frietbooster – Berlare : friterie flamande installée à Berlare, en Flandre-Orientale, qui revendique plus de vingt-cinq ans d’expérience et met en avant ses frites fraîches, ses burgers de bœuf préparés maison et une carte de près de cent cinquante références commandable en ligne, budget 10–20 €.
Localisation
L’adresse est Boonvennestraat 8, 9290 Berlare, dans la province de Flandre-Orientale, en Région flamande, en Belgique. La friterie dispose d’un grand terrain et d’une vaste terrasse, ce qui la distingue des baraques de village plus exiguës, et elle livre dans un rayon d’environ huit kilomètres autour de la commune.
Berlare s’est construite autour du Donkmeer, le plus grand lac naturel de Flandre, né de l’extraction de la tourbe. Le plan d’eau et sa réserve naturelle, refuge d’oiseaux d’eau, ont façonné l’identité gourmande du village : les palingrestaurants installés sur ses rives ont fait la réputation de l’anguille locale, et la paling in ‘t groen — anguille au vert — y tient du rituel saisonnier.
À proximité immédiate, le Nieuwdonk aligne ses plans d’eau de loisirs, tandis que l’Escaut et la Scheldevallei déroulent leurs méandres et leurs digues cyclables. Dendermonde, à 12 km, célèbre son Ros Beiaard, cheval processionnel inscrit à l’UNESCO. Alost est à 20 km, Gand à 25 km et Anvers à 45 km.
Cadre & ambiance
La maison cultive le registre de la friterie flamande moderne : commande au comptoir ou en ligne, service rapide, décor fonctionnel et cornets brûlants passés par-dessus la vitrine chauffante. La grande terrasse constitue le principal atout du lieu à la belle saison, quand les familles s’installent dehors après une balade autour du Donkmeer.
L’établissement a bâti sa réputation sur la ponctualité de ses livraisons — plus de quinze mille commandes livrées, revendique-t-il — et sur la possibilité de choisir soi-même son créneau de retrait. Il ouvre tous les jours à partir de 17 h, avec un service de midi supplémentaire le vendredi et le samedi de 11 h 30 à 13 h 30, et pousse jusqu’à 22 h du vendredi au dimanche. Un système de points de fidélité et un service de food truck pour les fêtes complètent l’offre.
Cuisine & concept
La frite est ici le produit central, déclinée en cinq formats du mini cornet au paquet familial, et servie avec une bonne trentaine de sauces froides ou chaudes : andalouse, samouraï, joppie, mammoet, pili-pili, sauce à l’ail, tartare, chinoise, curry jaune, sauce toscane ou encore la sauce « spéciale » maison. Le nuancier de sauces est un marqueur fort de la culture friterie du nord du pays.
Autour, la carte déroule l’intégralité du répertoire des snacks frits flamands : curryworst, viandel, mexicano, berenhap, bitterballen, kroketten de viande, de fromage ou de crevettes grises, loempia, lucifer, ribster, ragoezi, vlammenpijp. La maison prépare elle-même plusieurs pièces — les boulettes gackie, la brochette de poulet saté, le tartare — et propose une gamme végétarienne complète, du bamischijf aux veggie bitterballen. Les plats chauds, stoofvlees à la bière, goulash, vol-au-vent, balletjes à la sauce tomate et spaghetti, tiennent la place des repas complets, tandis que les burgers de bœuf maison — Booster, Classic, Texas, Peper — se commandent seuls ou en menu avec frites et boisson. Toute la gamme Bicky, institution du snack belge, est également présente.
Un cornet de frites accompagné d’un snack revient autour de 7 € à 9 € ; un burger maison en menu atteint 13,10 €. Comptez 10 € à 20 € par personne selon la formule et les boissons. La livraison à domicile est facturée 3 € à partir de 15 € de commande.
Résumé des commentaires
Les clients réguliers évoquent avant tout la régularité de la friture et la largeur de l’assortiment : peu d’adresses du secteur alignent autant de snacks, de sauces et de formules complètes sur une même carte. La possibilité de commander en ligne et de choisir précisément son heure de retrait revient également comme un motif de satisfaction, en particulier les soirs de forte affluence.
La livraison, présentée comme ponctuelle par l’établissement lui-même, est un autre point souvent cité, tout comme la grande terrasse appréciée à la belle saison. Les familles relèvent la présence d’une box enfant et d’une gamme végétarienne fournie, deux points encore rares dans les friteries de village.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez De Frietbooster ?
Comptez 10 € à 20 € par personne. Une grande frite coûte 5,40 €, la plupart des snacks se situent entre 3 € et 5 € et les menus burgers maison atteignent 13,10 €.
La friterie livre-t-elle à domicile ?
Oui, la livraison est assurée dans un rayon d’environ 8 km autour de Berlare, à partir de 15 € de commande et pour un supplément de 3 €. Le retrait sur place à l’heure choisie est également possible.
Quels sont les horaires d’ouverture ?
Ouverture tous les jours à 17 h, jusqu’à 21 h du lundi au jeudi et jusqu’à 22 h du vendredi au dimanche. Un service de midi est assuré les vendredis et samedis de 11 h 30 à 13 h 30.
Y a-t-il des options végétariennes ?
Oui, une gamme dédiée regroupe le bamischijf, le veggie mix, les veggie bitterballen, le veggie curryworst et le veggie kipcorn, à côté des frites et des sauces.
Peut-on payer par carte ?
Oui, le paiement s’effectue en espèces ou par carte, Bancontact et Maestro étant acceptés, ainsi qu’en ligne au moment de la commande.
Conclusion
De Frietbooster illustre ce qu’est devenue la friterie flamande contemporaine : un assortiment de près de cent cinquante références, une commande en ligne aboutie, un service de livraison structuré et une grande terrasse, le tout adossé à plus de vingt-cinq ans de métier à Berlare.
Trois atouts se détachent : la frite fraîche déclinée en cinq formats et servie avec une trentaine de sauces ; les burgers de bœuf préparés maison, proposés seuls ou en menu ; et le répertoire complet des snacks belges, du stoofvlees au vol-au-vent en passant par le berenhap et toute la gamme Bicky. La ligne végétarienne et la box enfant élargissent encore le public visé.
Pour un dîner sans protocole après une balade au bord du Donkmeer, une commande livrée à la maison ou un plateau à partager entre amis, l’adresse tient la route. On y vient pour une grande frite et un mexicano, on y revient pour le stoofvlees ou un Booster Burger.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
Spécialités de la maison
À essayer ici
Les plats signatures du chef — découvrez d'autres restaurants où les déguster à Berlare.
