Het Veerhuis Berlare – Berlare : taverne flamande installée sur la berge de l’Escaut, à Berlare, où l’on vient chercher une cuisine de brasserie honnête — croquettes, spaghettis, grillades et moules de saison — dans un décor rustique et une ambiance de café de village. Budget 25–40 €.
Localisation
La taverne occupe l’ancienne maison du passeur, au Waterhoek 25, 9290 Berlare, en province de Flandre-Orientale. Le nom dit tout : « veerhuis » désigne la maison du bac, et le bâtiment se dresse exactement au point d’embarquement du bac qui relie encore aujourd’hui Appels à Berlare, à quelques mètres de la porte.
On y accède par la digue, en voiture comme à vélo. La maison se trouve à proximité immédiate du Donkmeer, le grand plan d’eau de Berlare et son réseau de sentiers, non loin de Termonde (Dendermonde) et de son confluent Dendre-Escaut, et à environ 25 km de Gand. Les boucles cyclables de l’Escaut passent devant la terrasse, ce qui fait de l’adresse une étape naturelle pour les marcheurs et les cyclistes du week-end.
Cadre & ambiance
L’intérieur joue la carte de l’authenticité : boiseries patinées, mobilier de café ancien, murs chargés de souvenirs liés au bac et à la vie du fleuve. Rien de retouché ni de scénographié, on est dans une taverne qui a vieilli à son rythme et qui assume ses irrégularités. L’ensemble a valu à la maison d’être élue Strafste Café van Vlaanderen dans la catégorie du lieu le plus remarquable.
Le vrai atout reste la position au bord de l’eau. On s’installe face à l’Escaut, on regarde passer le bac toutes les demi-heures et les péniches remonter le courant. La clientèle mélange habitués du village, familles du dimanche et cyclistes en tenue ; l’atmosphère est bruyante aux heures de pointe, détendue le reste du temps, et le service se fait sans chichis. La cuisine annonce d’ailleurs la couleur en limitant à quatre plats différents par table pour tenir le rythme.
Cuisine & concept
La maison revendique une « cuisine honnête », c’est-à-dire le répertoire complet de la taverne belge sans réinterprétation. La carte s’ouvre sur les apéritifs à partager — assiette de jambon cru, assiette de fromage, bitterballen, calamars, mini-nems — puis déroule les croquettes maison, au fromage ou aux crevettes grises, servies par deux ou par trois selon l’appétit.
Viennent ensuite les salades composées, les pâtes en deux formats (350 g ou 700 g de pâtes, ce qui donne le ton), les grillades accompagnées de légumes et de frites, et une rubrique poissons courte mais nette. Les suggestions suivent le calendrier : moules en saison, asperges à la flamande au printemps, jarret de porc sauce moutarde. Les desserts restent dans la tradition — coupes glacées, dame blanche, crêpes et gaufres de Bruxelles préparées à la minute quand la cuisine le permet — et la carte des cafés alcoolisés est particulièrement fournie.
une dame blanche – glace vanille et chocolat chaud, valeur sûre du dessert.
la gaufre de Bruxelles – préparée fraîche, sucre glace, confiture, chantilly ou fraises.
des crêpes maison – au sucre, au chocolat, à l’advocaat ou aux fraises en saison.
le café gourmand – glace, mousse au chocolat, advocaat et praline autour du café.
Résumé des commentaires
Les retours convergent d’abord sur le lieu : la vue sur l’Escaut, le va-et-vient du bac et le caractère préservé de la salle reviennent dans presque tous les commentaires. Beaucoup de visiteurs mentionnent une halte à vélo ou une promenade au bord du fleuve prolongée par un café ou une gaufre.
Côté assiette, les habitués citent surtout les croquettes, les spaghettis en grande portion et les grillades, avec une appréciation régulière du rapport quantité-prix. Les réserves portent essentiellement sur l’attente aux heures de forte affluence — dimanches et beaux week-ends — et sur une carte qui reste volontairement classique, sans surprise. Le paiement en espèces, par Payconiq ou par application bancaire est également signalé comme un point à anticiper.
Questions fréquentes
Quel est le budget moyen chez Het Veerhuis Berlare ?
Comptez généralement entre 25 et 40 € par personne pour un plat de brasserie avec garniture et un dessert, sans boisson. Les formules apéritives, croquettes et pâtes permettent de rester nettement en dessous.
Comment peut-on payer ?
La maison accepte les espèces, Payconiq et le paiement par application bancaire. Mieux vaut donc prévoir du liquide ou une application mobile plutôt que de compter sur une carte de crédit.
Y a-t-il des options végétariennes ?
Oui, la carte propose une lasagne végétarienne, plusieurs salades composées (tomate-mozzarella, chèvre chaud) et des croquettes au fromage. Le choix reste limité mais existe à chaque service.
Le restaurant est-il adapté aux familles ?
Une rubrique enfants figure à la carte : spaghetti, fricadelle-frites, croquette à l’unité et glaces enfant, avec ou sans sauce chocolat. L’ambiance de taverne convient bien aux repas de famille.
Quels sont les jours de fermeture ?
La taverne est fermée le mercredi et le jeudi. Elle ouvre le midi et le soir le lundi et le dimanche, le midi uniquement le mardi, et en soirée le vendredi et le samedi ; la cuisine fonctionne de 12h00 à 13h30 puis à partir de 18h00.
Conclusion
Het Veerhuis Berlare tire sa singularité de sa position : une ancienne maison de passeur posée sur la rive de l’Escaut, avec le bac qui traverse à intervalles réguliers sous les fenêtres. C’est une taverne de village avant d’être un restaurant, et c’est précisément ce qui en fait une étape appréciée des promeneurs du Donkmeer et des cyclistes de la vallée.
À table, on retiendra les croquettes aux crevettes grises, la carbonade flamande, les spaghettis en portions généreuses et les moules de saison, complétés par des gaufres et des crêpes préparées à la minute. La formule est simple, assumée, et tient sur la régularité plutôt que sur l’effet de carte.
Pour une pause après une balade le long du fleuve, un déjeuner de famille sans protocole ou un dîner de fin de semaine autour d’une grillade, l’adresse remplit son rôle. Pensez simplement à anticiper le mode de paiement et à éviter les créneaux les plus chargés du dimanche.
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