Galetezen, Paris

Galetezen – Paris 9ᵉ : crêperie et restaurant de street-food bretonne moderne situé à Paris, proposant des galettes de sarrasin façon wrap, crêpes sucrées et menus gourmands bretons dans une ambiance urbaine, conviviale et créative, budget environ €€ (~10–16 €).

Localisation

L’établissement se trouve au 78 Rue La Fayette dans le 9ᵉ arrondissement de Paris, à mi-distance entre la Gare du Nord, l’Opéra Garnier et le quartier Faubourg Montmartre, une zone animée très bien desservie par les métros Cadet, Poissonnière et lignes de bus — parfait pour une pause gourmande en centre-ville.

Ce secteur attire une clientèle variée entre travailleurs, visiteurs et amateurs de street-food, ce qui renforce l’attrait local et la visibilité de l’adresse dans le 9ᵉ arrondissement.

Cadre & ambiance

Galetezen propose un cadre urbain et moderne, mélangeant matériaux bruts et esprit street-food dans un espace compact, souvent conseillé pour manger sur le pouce ou à emporter.

L’ambiance est dynamique et décontractée, avec une équipe jeune et accueillante, idéale pour un déjeuner rapide, un dîner informel ou une dégustation après une balade dans Paris.

Les serveurs sont souvent salués pour leur efficacité et leur accueil chaleureux, contribuant ainsi à une expérience agréable malgré l’espace parfois limité.

Cuisine & concept

La carte met à l’honneur une street-food bretonne revisitée, où les galettes de sarrasin traditionnelles sont transformées en versions roulées façon wrap, garnies de produits frais et créativité culinaire.

Les recettes s’inspirent des classiques bretons (galette saucisse, galette jambon-emmental, etc.) mais sont modernisées avec des options comme saumon gravlax, poulet confit BBQ ou version végétarienne, le tout avec des ingrédients bien sourcés et maison.

En complément, des crêpes sucrées classiques (caramel beurre salé, chocolat, citron sucre) viennent compléter l’offre pour une touche finale gourmande.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• galettes – galette saucisse, galette saumon gravlax ou galette végé roulée façon wrap, garnies avec soin.
• crêpes – crêpes sucrées au caramel beurre salé, chocolat ou sucre-citron.
• salade – accompagnement frais comme salade légère ou pommes de terre bretonnes.
• cidre – sélection de cidres artisanaux pour accompagner les galettes.
• boisson – boissons variées dont sodas, jus et boissons artisanales.

Conclusion

Galetezen est une adresse très bien notée à Paris pour déguster une street-food bretonne inventive, qui fusionne tradition des galettes avec formats modernes et pratiques à emporter ou sur place.

Les avis des clients saluent régulièrement la fraîcheur des produits, les recettes créatives et le bon rapport qualité-prix, avec une note globale excellente (≈ 4,9 / 5).

Sa localisation centrale dans le 9ᵉ arrondissement, proche de la Gare du Nord, de l’Opéra Garnier et des zones commerçantes, en fait une étape pratique pour un repas rapide ou une pause street-food en plein cœur de Paris.

Que ce soit pour savourer une galette salée revisitée, une crêpe sucrée maison ou tester les cidres bretons, l’expérience chez Galetezen reste conviviale et gourmande selon de nombreux retours clients.

Pensez à venir tôt si vous souhaitez manger sur place, car l’espace peut être limité et l’adresse est souvent fréquentée aux heures de pointe.

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