Gomu – Ivry-sur-Seine : bar à bao-gers implanté à Ivry-sur-Seine, ce spot street food fusion asiatique-américaine séduit avec ses burgers glissés dans des pains bao vapeur, dans une ambiance manga colorée, budget 15–25€.
Localisation
L’adresse se trouve au 120 Boulevard Paul Vaillant Couturier, 94200 Ivry-sur-Seine, dans le département du Val-de-Marne, en Île-de-France. Le restaurant est installé en plein cœur d’Ivry-sur-Seine, ville limitrophe de Paris au sud-est de la capitale, à quelques minutes à pied de la station Mairie d’Ivry sur la ligne 7 du métro.
Le lieu est facilement accessible depuis le RER C, à proximité du centre commercial Chinagora et non loin du campus de l’université Paris-Est. Les berges de Seine, la place Gambetta et les quartiers résidentiels de la Mairie sont à deux pas, ce qui en fait une adresse pratique pour les habitants comme pour les visiteurs.
Cadre & ambiance
La salle plonge le visiteur dans une atmosphère 100 % pop culture japonaise. Les murs sont couverts d’affiches et de figurines rappelant les univers de Naruto, One Piece ou Dragon Ball, avec quelques stickers, néons et objets collectors qui parlent aux amateurs de mangas.
Le décor reste chaleureux et jeune, adapté aussi bien à une pause déjeuner rapide qu’à un dîner entre amis. Le service est décrit comme dynamique et souriant, dans un espace convivial où la musique et la lumière participent à l’expérience street food.
Cuisine & concept
Gomu propose un concept fusion original : le bao-ger, un burger monté dans un pain bao vapeur moelleux, à mi-chemin entre la street food asiatique et le burger américain. La carte décline plusieurs versions, du plus classique cheese au plus créatif avec sauce épicée, poulet croustillant, bulgogi coréen ou crevettes ebi tempura.
L’équipe met à l’honneur des recettes maison, des viandes marinées et des sauces travaillées. Elle compose une offre street food complète avec entrées à partager, frites classiques ou de patate douce, bubble teas et desserts signature comme le cheesecake matcha ou le bao au Nutella.
le bao au Nutella – bao frit garni de pâte à tartiner, servi en dessert
Résumé des commentaires
Les retours mettent en avant un concept original et bien maîtrisé, avec des bao-gers moelleux, des viandes savoureuses et des sauces relevées. Les clients apprécient l’ambiance manga, le service rapide et la qualité constante des préparations, du burger signature aux desserts sucrés.
Certains soulignent des prix un peu au-dessus du fast-food classique, mais jugent l’expérience justifiée par l’originalité et le soin apporté aux plats. Les bubble teas, les frites de patate douce et le cheesecake matcha reviennent régulièrement dans les recommandations.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Gomu Ivry-sur-Seine ?
Il faut compter entre 15 et 25 € par personne pour un menu complet comprenant un bao-ger, un accompagnement et une boisson.
Gomu propose-t-il des options végétariennes ?
Oui, la carte inclut au moins un bao-ger végétarien, notamment la version Cheetos mozza avec galette de mozzarella panée.
Peut-on se faire livrer un Gomu à Ivry-sur-Seine ?
Oui, le restaurant est disponible en livraison via Uber Eats et Deliveroo, en plus du service sur place et à emporter.
Faut-il réserver pour venir chez Gomu ?
La réservation n’est pas indispensable en semaine, mais elle est recommandée le vendredi et le samedi soir, où l’affluence est plus importante.
Gomu propose-t-il des menus enfants ou familiaux ?
La carte plaît aux plus jeunes avec ses bao-gers au poulet, ses frites et ses desserts sucrés, dans une ambiance manga qui séduit toute la famille.
Conclusion
Gomu s’impose comme une adresse street food originale à Ivry-sur-Seine, portée par un concept de bao-gers qui bouscule les codes du burger classique et attire une clientèle jeune et curieuse.
Les points forts : le pain bao vapeur ultra moelleux, les recettes fusion asiatique-américaine, le décor manga immersif et une carte sucrée qui mérite le détour.
Pour vivre l’expérience Gomu, on tente le bao-ger signature, on complète avec des frites de patate douce et un bubble tea, puis on termine par un cheesecake matcha ou un bao au Nutella pour une pause gourmande complète.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
Spécialités de la maison
À essayer ici
Les plats signatures du chef — découvrez d'autres restaurants où les déguster à Ivry-sur-Seine.
