Hanwoo – Paris : restaurant coréen spécialisé dans le barbecue de table, Hanwoo fait griller sur des plaques intégrées bœuf mariné, côte de bœuf, Black Angus ou Wagyu A5, servis avec banchan faits maison et riz à volonté, dans une salle chaleureuse du 9e arrondissement, situé à Paris, budget 15–35 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 63 rue de Clichy, 75009 Paris, dans le 9e arrondissement.
La rue de Clichy monte de la rue Saint-Lazare et de l’église de la Trinité vers la place de Clichy ; le numéro 63 se situe dans sa partie haute, à quelques minutes à pied des stations Liège (ligne 13) et Place de Clichy (lignes 2 et 13).
L’adresse se prête à un dîner entre amis avant ou après un spectacle au Casino de Paris ou au théâtre de l’Œuvre, deux salles installées dans la même rue.
Cadre & ambiance
Chaque table est équipée d’une plaque de cuisson intégrée : on y grille soi-même ses viandes selon la cuisson souhaitée, au cœur d’un repas pensé comme une immersion dans la cuisine coréenne.
Le restaurant ouvre tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30, jusqu’à 23h30 le vendredi et le samedi ; ces deux soirs, trois services se succèdent.
Un samedi sur deux, à partir de 20h30, un magicien présente ses tours de close-up à table, et chaque dimanche soir le Challenge Bibimbap XXL met au défi cinq participants de venir à bout d’un bol géant en 26 minutes.
Cuisine & concept
Hanwoo est mené en cuisine par le chef Park Jihoon, présenté comme maître du barbecue coréen. Assaisonnements et marinades sont préparés chaque jour, et toutes les spécialités sont faites maison.
Le barbecue se décline en bœuf (sogogi mariné, côte de bœuf sogalbi pour deux, entrecôte deungsim, Black Angus, Wagyu A5 sur demande) et en viandes coréennes : porc, poulet, calamar, travers, canard, poitrine samgyeopsal ou assortiment végétarien, tous servis avec quatre banchan et du riz à volonté.
En cuisine, bibimbap en bol de pierre chaud, bulgogi sauté et escalope chikin kkaeseu côtoient les entrées et galettes : korean fried chicken, raviolis mandu grillés ou vapeur, galettes de légumes, de kimchi ou de fruits de mer, japchae et tteokbokki.
Une formule midi à 16 € est servie du lundi au vendredi, et la carte prévoit plusieurs options végétariennes et sans gluten ; les viandes du barbecue ne sont pas halal. Soju, cocktails coréens au soju et makgeolli accompagnent le repas.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Sogalbi – côte de bœuf de 800 à 900 g marinée, pour deux personnes, servie avec banchan et riz à volonté, à 58 €.
- Bibimbap – garniture au choix (bœuf, canard, tofu, légumes, porc, poulet ou calamar), légumes assaisonnés et jaune d’œuf sur riz en bol de pierre chaud, à 19 €.
- Samgyeopsal – poitrine de porc nature de 300 g à griller à table, servie avec quatre banchan et riz à volonté, à 27 €.
- Haemul Pajeon – galette de fruits de mer à la ciboule, à partager en entrée, à 13 €.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 13 novembre 2026.
Conclusion
Très prisé des amateurs de barbecue coréen, Hanwoo grille ses viandes à table, prépare chaque jour marinades et banchan et propose une carte qui fait voyager jusqu’à Séoul.
Ses atouts tiennent en des plaques de cuisson à chaque table, une sélection de bœufs allant jusqu’au Wagyu A5, du riz et des banchan à volonté et des soirées animées le week-end.
Rendez-vous rue de Clichy, entre la place de Clichy et la Trinité ; réservation en ligne ou au 09 78 80 37 46, recommandée pour le barbecue.
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