Hozu – une cuisine ouverte de sushis et de spécialités asiatiques, à Saint-Tropez, budget 20–35 €.
Le restaurant met en avant une sélection quotidienne des meilleurs produits du marché, préparés à la minute avec un riz premium.
La cuisine ouverte permet d’observer les chefs à l’œuvre, dans un esprit proche d’un atelier plus que d’une simple salle de restaurant.
C’est une adresse qui répond aux recherches de type restaurant de sushis à Saint-Tropez ou livraison japonaise près du port, pour un déjeuner comme pour un dîner.
Localisation
39 Allée du Quai de l’Épi, 83990 Saint-Tropez.
L’adresse se situe sur le quai de l’Épi, dans le secteur du port, à proximité du parking du port de Saint-Tropez.
Le quartier regroupe plusieurs commerces et restaurants tournés vers l’activité portuaire, à quelques minutes à pied du centre historique.
L’accès est facilité par les parkings publics du port, très fréquentés en haute saison.
Cadre & ambiance
La cuisine ouverte est pensée comme un élément de mise en scène, où les chefs préparent sushis et makis sous les yeux des clients.
Le restaurant propose aussi bien un service sur place qu’une formule à emporter ou en livraison.
Des ateliers de dégustation et des événements privés peuvent être organisés sur demande, en dehors du service courant.
Cuisine & concept
La carte couvre l’ensemble des classiques japonais, du sushi et sashimi aux makis, rolls et temaki.
Plusieurs plateaux composés permettent de découvrir un assortiment de pièces, du plateau végétarien aux compositions plus généreuses pensées pour deux à quatre personnes.
Les brochettes yakitori, grillées au poulet, au bœuf, au canard ou à la caille, complètent l’offre salée aux côtés de plats de riz et de nouilles sautés.
Des formules associant sushis, sashimis, brochettes et accompagnements sont également proposées pour un repas complet.
La carte des saké japonais, vins rosés locaux et boissons n’est pas détaillée plat par plat. Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 27 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
Résumé des commentaires
Sur la cuisine, les avis sont partagés : certains clients estiment qu’« il n’y a pas meilleur sushi à Saint-Tropez », quand d’autres jugent qu’« il y avait à peine de saveur dans les sushis » lors de leur visite.
Le service est généralement salué, un avis notant un personnel « très amical et serviable, parlant bien anglais », même si un commentaire plus ancien évoque une attention jugée insuffisante un soir de faible affluence.
Sur le cadre, un client mentionne pouvoir « profiter du coucher de soleil depuis le comptoir adjacent », ce qui est décrit comme un vrai plus en soirée.
Le rapport qualité-prix fait débat : certains avis jugent les tarifs « exorbitants pour des sushis que l’on trouve aussi en supermarché », tandis que d’autres, plus récents, parlent au contraire de « prix raisonnables » pour une cuisine asiatique de qualité.
Questions fréquentes
Quel est le budget moyen chez Hozu ?
Comptez généralement entre 20 et 35 € par personne selon les plateaux choisis.
Le restaurant propose-t-il la livraison ?
Oui, Hozu propose la vente à emporter et la livraison à domicile en plus du service sur place.
Peut-on manger végétarien chez Hozu ?
Oui, un plateau végétarien de 13 pièces figure sur la carte, aux côtés de plusieurs rolls et makis sans poisson.
Le restaurant organise-t-il des événements privés ?
Oui, des ateliers de dégustation et des événements privés peuvent être organisés sur demande.
Quelle spécialité goûter en priorité ?
Le plateau Sushi & sashimi et la formule Fuji comptent parmi les valeurs sûres de la maison.
Conclusion
Hozu propose une cuisine ouverte de sushis et de spécialités asiatiques sur le quai de l’Épi, entre plateaux composés et brochettes yakitori.
Une adresse pratique toute l’année dans le secteur du port, à la fois pour un repas rapide et pour une formule plus complète à table.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
Spécialités de la maison
À essayer ici
Les plats signatures du chef — découvrez d'autres restaurants où les déguster à Saint-Tropez.
Publiez des photos de qualité, gardez vos informations à jour et mettez en avant votre carte et vos promotions.
Actualisez chaque jour votre note Google et votre nombre d'avis : votre Note Rankeat, et donc votre place dans le classement, suit vos derniers avis sans attendre — et toute fiche revendiquée bénéficie d'un léger bonus.
Améliorez votre visibilité dans les recherches locales et attirez des clients qualifiés, prêts à réserver.
Créez le site vitrine de votre établissement sur Rankeat : c'est gratuit et prêt en quelques minutes. Ajoutez son adresse à votre fiche Google pour gagner en présence dans les recherches locales.
