IT – Italian Trattoria BNF, 13ᵉ arrondissement, Paris

J’ai commandé sur place des pâtes à la truffe. Je pense qu’elles n’étaient pas assez cuites car très dure, et le goût de la truffe n’y était pas réellement. Cela reste un bon plan mais je m’attendais à d’avantage de saveur et des pâtes plus « moelleuses ». Cela dit le cadre est très confortable et familiale, et le service aussi rapide qu’agréable.

Avant les travaux de rénovation et la nouvelle carte, je venais régulièrement pour prendre des salades à emporter. Mais mon expérience s'est dégradée de plus en plus avec des oublis de garniture, le pain mis directement dans la salade parfois ce qui enlève une partie du volume de la salade, plus de salade que de garniture. Aujourd'hui c'est la goutte de trop, 14,90€ pour la salade olive e sole qui n'a presque pas de saumon et encore moins de stracciatella, peu de légumes mais beaucoup de salade iceberg (avec le coeur de la salade dedans en plus). Depuis peu je vais au IT de Bonne Nouvelle où la salade est bien plus fournie, le service beaucoup plus agréable, ce qui me permet de comparer avec celui de BFM. C'est dommage.

BRAVO ! Cela faisait trop longtemps que je n’avais pas était surprise en bien !!!! Des pâtes carbo authentiques comme j’en rêvais, ambiances très conviviale et personnel au top très aimables et pro. Service ultra rapide. Merci à toute l’équipe on sent le travail en amont !

Les pizzas sont vraiment moyennes, on dirait des pates à pizza précuites avec peu de garniture. La pizza sucrée à la crème de pistache est affreuse. Elle était brulée et il y avait de la mozza dedans?! Quand j'ai demandé au serveur si c'est normal d'avoir de la mozza dans un dessert il m'a repondu "je suis serveur, je suis pas en cuisine".

Belle vitrine qui donne envie avant de commander. Service au comptoir avec biper. Pizza très bonne, la pâte est fine et avec de bons produits. Seul bémol le tiramisu pistache qui ne m'a pas convaincu, très léger on sent peu la saveur pistache à voir les autres versions .