Japoyaki, Toulouse

Une expérience parfaite ! Les sushis étaient absolument délicieux, avec un poisson d’une fraîcheur exceptionnelle. Le service était irréprochable : accueillant, attentif et très professionnel. Un grand merci d’avoir accepté de nous recevoir à 6 sans réservation. Les portions sont très généreuses et les tarifs tout à fait raisonnables au vu de la qualité proposée. Je recommande les yeux fermés et j’y retournerai sans hésiter ! 🍣

Nous sommes venus plusieurs fois déjà et toujours aussi excellent!! Le meilleur de Toulouse, le riz est très bon, (chose rare dans les autres restaurants de sushi)poisson frais, viandes tendres Ils sont généreux, accueillants, arrangeant vous pouvez y aller les yeux fermés

C’est toujours un vrai plaisir de venir manger dans ce restaurant japonais, où je me rends régulièrement depuis un bon moment. Dès qu’on passe la porte, on se sent accueilli avec gentillesse et attention. Le personnel est tout simplement adorable — toujours souriant, disponible et sincèrement attentif à ce que tout se passe bien. On sent qu’ils aiment ce qu’ils font, et ça se reflète dans chaque détail. Le menu Japoyaki est un vrai régal : varié, bien pensé et toujours d’une grande fraîcheur. Que ce soit les sushis, les plats chauds ou le dessert, tout est préparé avec soin et présenté avec goût. On retrouve ce petit équilibre parfait entre authenticité japonaise et touche personnelle du chef, ce qui rend chaque repas unique. J’apprécie particulièrement l’ambiance du lieu — à la fois apaisante et conviviale — parfaite aussi bien pour un déjeuner rapide qu’un dîner entre amis ou en couple. On s’y sent bien, on mange bien, et on repart toujours avec le sourire. Un grand bravo à toute l’équipe pour leur travail et leur accueil. C’est une adresse que je recommande sans la moindre hésitation, et où je continuerai à revenir avec grand plaisir !

Nous y allons dès que nous allons à Toulouse pour déguster des sashimis Saba, des entrées, desserts et l'incontournable saké avec le poisson cru. Ils sont formidables, rare de trouver ces fameux sashimis maquereaux… Apparemment, monsieur Cabrel y va spécifiquement pour en déguster. Je le comprends. Quel délice. Sans doute victimes de leur succès, beaucoup de monde et parfois, le service s'en ressent un peu. Mais bon, rien de bien grave quand les papilles se régalent. A bientôt.

Venue dîner rapidement avec mon époux, nous avons été sans cesse sollicité pour commander plus de boissons, des entrées puis des desserts, on ne s’est pas senti à notre aise, de plus des makis et sashimis pas exceptionnel