La Bella Notte – Marche-en-Famenne : pizzeria au feu de bois installée au pied de la Tour de la Famenne, sur le territoire de Marche-en-Famenne, dans la province de Luxembourg. La maison fonctionne exclusivement en vente à emporter, dans une ambiance de commande rapide et conviviale, avec des pizzas facturées entre 11–18 €.
Localisation
L’adresse se trouve Route de Baschamps 19a, 6900 Aye (Marche-en-Famenne), en Wallonie, dans la province de Luxembourg. L’implantation est directement liée à la N4 : la pizzeria se situe au pied de la Tour de la Famenne, un repère visible de loin pour qui circule entre Namur et l’Ardenne.
Le site profite d’un stationnement gratuit et facile, un avantage réel par rapport au centre piétonnier de Marche et à la place aux Foires, où la place est plus disputée. On reste à quelques minutes du musée de la Famenne et de son fonds consacré à la dentelle de Marche, à proximité du camp militaire Roi Albert, et non loin de Waha et de son église romane classée. Les voyageurs de passage vers Rochefort, la grotte de Han ou Durbuy trouvent ici une halte simple à intégrer sur la route.
Cadre & ambiance
Il faut le savoir avant de venir : La Bella Notte ne dispose pas de salle de restaurant. L’activité est entièrement organisée autour de la vente à emporter, avec un comptoir, un four à bois et un flux de commandes réglé au créneau horaire. On vient chercher ses pizzas, on repart, et le parking libre juste devant évite toute gymnastique de stationnement.
L’ambiance tient donc davantage de la pizzeria de quartier que du restaurant à nappe. Les commandes se passent par téléphone, dès le matin, et il est conseillé de s’y prendre tôt pour obtenir l’horaire souhaité, en particulier le vendredi et le samedi soir. La maison a changé de mains au 1er janvier 2026 : Quentin Baudoin a repris l’affaire, qui porte désormais l’enseigne « La Bella Notte by Quentin ».
Cuisine & concept
La carte est monoproduit et l’assume : uniquement des pizzas, toutes cuites au feu de bois. Le répertoire se décline en quatre familles – classiques, pizzas de la mer, pizzas fromages et spéciales – auxquelles s’ajoute une suggestion barbecue. Les bases restent orthodoxes, tomate et mozzarella, avec une montée en gamme progressive vers le jambon de Parme, la burrata, le carpaccio de bœuf ou les scampis.
Plusieurs recettes sont signalées comme non modifiables, signe que le dosage des garnitures a été pensé en amont : la Taormina et ses filets de rougets, la Caldo e freddo servie avec roquette et parmesan, ou encore la Terroir au jambonneau fumé et à la crème de moutarde, seule vraie incursion du terroir wallon dans un répertoire italien. Une longue liste de suppléments, de 0,50 € pour l’huile piquante maison à 3,50 € pour le saumon fumé, permet de personnaliser le reste. Pour ceux qui habitent loin, la maison propose la précuisson des pizzas, à commander avant 16 h et à terminer chez soi au four.
Les retours publics insistent sur la cuisson au feu de bois et sur la générosité des garnitures, deux points qui reviennent régulièrement dans les commentaires. La pâte et le côté artisanal du produit sont les éléments les plus souvent salués, tout comme l’accueil au comptoir.
Le format à emporter est globalement bien accepté, à condition d’anticiper : les clients réguliers recommandent de téléphoner en début de journée pour réserver un créneau, les soirées de fin de semaine étant les plus chargées. La reprise récente de l’établissement invite par ailleurs à consulter les informations à jour avant de se déplacer.
Questions fréquentes
Peut-on manger sur place à La Bella Notte ?
Non. L’établissement fonctionne uniquement en vente à emporter : il n’y a pas de salle ni de service à table.
Quel est le prix d’une pizza chez La Bella Notte ?
Les pizzas classiques démarrent à 11,00 € pour la Marguerita et montent jusqu’à 18,00 € pour les recettes les plus garnies comme la Burrata ou la Taormina.
Comment commander ?
Les commandes se prennent uniquement par téléphone, à partir de 10 h le matin. Il est conseillé de réserver tôt pour bénéficier du plus grand choix de créneaux horaires.
Y a-t-il une pizza végétarienne ?
Oui, une pizza Végétarienne est proposée à 15,00 €, garnie de légumes selon les arrivages du moment.
Le stationnement est-il facile ?
Oui. La pizzeria met à disposition un parking gratuit devant l’établissement, au pied de la Tour de la Famenne le long de la N4.
Conclusion
La Bella Notte by Quentin occupe une place bien identifiée dans le paysage marchois : une pizzeria au feu de bois entièrement dédiée à l’emporter, repositionnée depuis la reprise de janvier 2026 sans changement de cap sur le produit.
Trois atouts ressortent : la cuisson au bois, une carte d’une trentaine de pizzas couvrant aussi bien les classiques à 11–15 € que des recettes plus travaillées à 17–18 €, et la possibilité de commander en précuisson pour ceux qui habitent à distance. Le parking gratuit complète l’équation.
Pour un premier essai, la Bella-Notte maison, la Terroir au jambonneau fumé ou la Quatre fromages donnent une bonne mesure du savoir-faire du four. Pensez simplement à téléphoner dans la journée pour caler votre heure de retrait.
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