La Bouch’en Coin – Aubenas : restaurant de cuisine traditionnelle faite maison, aux produits frais et locaux, situé à Aubenas, à deux pas du château, budget 14–30 €.
Localisation
Le restaurant occupe le 2 Place de la République, 07200 Aubenas, à l’angle de la rue Jean Jaurès, en Ardèche, dans la région Auvergne-Rhône-Alpes.
L’adresse se trouve en plein centre-ville, à environ 200 mètres du château d’Aubenas, ce qui en fait une halte pratique entre deux visites de la vieille ville.
Cadre & ambiance
La salle est petite et chaleureuse, avec une vingtaine de places à l’intérieur et un décor de bois qui évoque une ambiance montagne. Elle se remplit vite à l’heure du déjeuner : la réservation est recommandée.
Aux beaux jours, une terrasse d’une petite vingtaine de couverts s’ouvre sur la place de la République. Le service est attentif et souriant, apprécié des habitués comme des visiteurs de passage.
Cuisine & concept
La cuisine est traditionnelle, préparée sur place avec des produits frais et locaux, et propose des plats du terroir ardéchois comme des classiques revisités. Les viandes, servies en portions généreuses, y tiennent une belle place.
La carte, qui change au fil des saisons, réunit des suggestions de la boucherie, des plats régionaux, des salades, des viandes et des poissons, un plateau de fromages, des desserts et un menu enfant. Le gibier et la châtaigne apparaissent à l’automne.
Le budget va du plat du jour aux menus complets entrée, plat, dessert, pour un repas soigné à prix contenu.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
La Bouch’en Coin est une petite table de centre-ville, sincère et généreuse, qui met le terroir ardéchois au menu du quotidien.
Ses points forts : des produits frais et locaux, des viandes soignées, une terrasse sur la place, un menu enfant et un très bon rapport qualité-prix.
Rendez-vous au 2 Place de la République à Aubenas : le service du midi est assuré de 12h à 13h45 du mardi au samedi, et le lundi midi sur réservation, au 04 75 89 16 82.
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