Bistronomie·Brasserie·Cuisine de saison ·€€-€€€
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Illustration IA
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La Brasserie du Port de Corphalie – brasserie de bord de Meuse à l’approche bistronomique, à Huy, budget 19–36 €.
Installée directement au port de Corphalie, sur les rives du fleuve, la maison mélange plats réconfortants de brasserie et préparations plus travaillées.
La cheffe Sarah Libois y revendique un tout fait maison, des frites coupées au couteau jusqu’aux boulets mijotés.
Les visiteurs qui cherchent où manger à Huy au bord de l’eau, une brasserie avec vue sur la Meuse, ou une table de bistronomie entre Huy et Antheit, trouvent ici une adresse cohérente avec ces attentes.
La Brasserie du Port de Corphalie se trouve au Quai de Compiègne 69, 4500 Huy.
L’adresse occupe le site du port fluvial de Corphalie, un secteur au bord de la Meuse entre Huy et le hameau d’Antheit.
Un parking aisé et gratuit est annoncé à proximité immédiate, à environ cinq minutes du centre de Huy.
Le cadre profite directement de la proximité du fleuve, un atout que revendique la maison dans sa présentation.
Le cadre est décrit comme décontracté, avec une vue dégagée sur la Meuse depuis les abords du restaurant.
La cheffe Sarah Libois imprime sa marque à une cuisine de brasserie mise au goût du jour, entre simplicité assumée et gestes plus techniques.
L’établissement ferme les lundis et mardis toute l’année, avec des horaires de service qui s’étirent davantage en été qu’en hiver.
La réservation en ligne est proposée pour les tables de une à six personnes, les groupes plus importants étant invités à contacter directement l’équipe.
La carte affiche des classiques de brasserie retravaillés au fil du marché et des envies de la cheffe.
Un menu du marché, renouvelé régulièrement, propose une entrée, un plat et un dessert composés selon les arrivages.
Les produits de la mer occupent une place importante, des croquettes de crevettes grises au poulpe grillé au xérès.
Les boulets à la liégeoise et l’américain préparé au couteau rappellent les incontournables de la brasserie belge classique.
Le ris de veau aux artichauts et au safran illustre la partie plus bistronomique de la carte.
Entrées
Plats de brasserie
Viandes & poissons – la sélection de bœuf et la pêche du jour sont annoncées sur ardoise selon l’arrivage
Desserts
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 21 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
Les avis saluent régulièrement une cuisine pleine de saveurs, un client résumant qu’« enfin une cuisine avec des saveurs » l’attendait ici.
Ce même avis souligne un équilibre « subtil entre simplicité et maîtrise », présenté comme un vrai point fort de la maison.
Le cadre en bord de Meuse est régulièrement cité comme un atout, tout comme l’accueil réservé aux tables réservées en ligne.
Quelques avis isolés regrettent une carte assez courte les soirs de forte affluence, la maison privilégiant les produits frais du marché.
Le rapport qualité-prix est généralement jugé cohérent avec une cuisine construite autour du fait maison.
La réservation en ligne est ouverte pour les tables de une à six personnes, les groupes plus importants passent par un contact direct.
Oui, l’établissement est installé directement au port de Corphalie, au bord du fleuve.
Oui, le restaurant ferme le lundi et le mardi toute l’année, avec un service plus étendu en été qu’en hiver.
Un parking aisé et gratuit est annoncé à environ cinq minutes du centre de Huy, l’accessibilité PMR n’est pas précisée publiquement.
Le ris de veau et les moules façon brasserie du port comptent parmi les plats les plus travaillés de la carte.
Au bord de la Meuse, entre Huy et Antheit, la Brasserie du Port de Corphalie assume une cuisine de brasserie généreuse et sincère.
Le travail de Sarah Libois, entre classiques revisités et menu du marché, en fait une étape appréciée pour un repas au fil de l’eau.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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Informations
Places assises
Réservations · Service à table
Sert de l'alcool · Café
Parking · Parking privé gratuit · Stationnement pour clientèle
Terrasse · Au bord de l'eau
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Fiche restaurant mise à jour le 9 septembre 2025