La cantine de la Butte, 13ᵉ arrondissement, Paris

Nous avions réservé pour le repas surprise de notre entreprise, en nous basant uniquement sur la carte et les avis précédents. Ce fut une belle surprise. La carte est simple, renouvellé régulièrement avec des produits frais et de qualités. On s'est régalé ! Patron sympathique et arrangeant.

Attention je ne juge dans cette avis que notre expérience relative au brunch et en aucun cas la partie restauration traditionnelle. Le lieu est agréable et l’idée du brunch est séduisante sur le papier. L’ambiance est conviviale et le cadre donne envie de passer un bon moment. Malheureusement, l’expérience globale a été largement entachée par une organisation défaillante. Le temps d’attente a été excessif, sans réelle explication, alors même que le restaurant n’était pas plein. Plus incompréhensible encore, plusieurs tables arrivées après nous ont été servies avant, ce qui donne un sentiment de désorganisation et de manque de considération pour les clients. Concernant les plats, la déception est également au rendez-vous. La présentation des plats est clairement négligée. Côté goût, c’est acceptable sans être remarquable, à l’exception du poulet, franchement mauvais. Pour un brunch, où l’on s’attend à une certaine générosité visuelle et gustative, cela laisse un goût amer. Les assiettes manquent de soin, et l’ensemble paraît bâclé, comme si la cuisine était sous pression ou manquait de rigueur. Au final, malgré un concept intéressant et un cadre sympathique, l’expérience est gâchée par un service lent et incohérent, ainsi qu’une prestation culinaire très inégale. Un sérieux effort sur l’organisation, le respect de l’ordre de service et la qualité des plats est indispensable pour espérer fidéliser la clientèle.

Nous avons testé le brunch de la cantine de la Butte après avoir été attirés par les nombreux avis positifs sur le restaurant. L’expérience a été une vraie déception. Avec le recul, je pense ces avis semblent davantage concerner le restaurant que le brunch en lui-même. L’attente a été longue et mal gérée : des tables arrivées après nous ont été servies avant, sans explication. Les plats, une fois arrivés, n’étaient pas particulièrement n’étaient pas particulièrement soignés. Le choix global des plats nous a laissés sur notre faim, et certains éléments étaient clairement trompeurs. Le poulet, par exemple, est annoncé sur table comme « mariné et snacké », mais il s’agissait en réalité d’une simple pièce de poulet cuite au four, sans saveur ni intérêt particulier. Au final, une expérience très en dessous des attentes. Pour notre part, nous ne recommandons pas le brunch et malheureusement ne reviendrons pas tester la carte du restaurant.

Brunch correct même si le prix (28€) est dans la fourchette haute, les portions sont suffisantes et tout est bon et frais, certes à ce prix-là on aurait apprécié du vrai avocat écrasé plutôt que la purée verte qui faisait vraiment industrielle, mais globalement l'expérience a été très agréable, notamment grâce à l'équipe hyper accueillante et aux petits soins. Bon...pour finir, on dit que la propreté d'un restaurant se mesure à l'état des sanitaires, hum, dans le cas présent, il faut avouer qu'il vaut mieux ne pas trop y penser et se dire que c'est "à la bonne franquette" ;-)

J’ai eu une merveilleuse soirée d’anniversaire. Merci à toute l’équipe de la Cantine de la Butte, vous êtes 10/10 . La nourriture est magnifique, franchement. Merci particulièrement à Jeremy et Leoni pour votre accueil chaleureux et gentillesse :)