La Charrette à Crêpes – Paris : crêperie de poche en forme de petite charrette, née de l’aventure des triporteurs à crêpes, qui prépare sa pâte et ses garnitures maison, avec des crêpes salées au sarrasin sans gluten et des crêpes sucrées originales, situé à Paris, budget 3,50–14 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 1 rue du Four, 75006 Paris, dans le 6e arrondissement.
La rue du Four traverse ici le quartier de Saint-Germain-des-Prés, entre la place Saint-Germain-des-Prés et la place Saint-Sulpice, juste à la sortie de la station Mabillon (ligne 10) et à quelques minutes à pied de la station Saint-Germain-des-Prés (ligne 4).
L’emplacement se prête à une crêpe sur le pouce au fil d’une balade dans le quartier, ou à une pause sucrée après un tour du côté de la place Saint-Sulpice.
Cadre & ambiance
La Charrette à Crêpes tient dans une toute petite échoppe en forme de charrette, élue, selon la maison, « la plus petite crêperie de Paris ».
L’histoire commence en 2013 avec des triporteurs à crêpes qui sillonnaient les rues de Paris, au plus près des monuments ; la vente ambulante arrêtée, l’équipe a ouvert cette première crêperie rue du Four.
La maison annonce une ouverture tous les jours de 11 h à 23 h ; elle a depuis ouvert une deuxième crêperie rue Ferdinand-Duval, dans le Marais, ainsi qu’une adresse à Cannes.
Cuisine & concept
La pâte à crêpe et les ingrédients sont cuisinés maison, au service de recettes traditionnelles salées et sucrées.
Côté salé, les crêpes au sarrasin sont annoncées sans gluten et sans lactose, et se garnissent de ventrèche de thon, de saumon fumé de Bretagne ou de fromage de chèvre au miel d’acacia.
Côté sucré, les créations de la maison mêlent pâte au matcha, miel de fleurs bio et cannelle, chocolat blanc et caramel au beurre salé, ou encore fraises fraîches et amandes effilées.
Les classiques restent simples, du sucre-citron à la crème de marron, au chocolat noir maison ou à la Nocciolata bio, de 3,50 à 6 € ; l’équipe anime aussi mariages, anniversaires et fêtes d’entreprise avec ses charrettes mobiles.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- La Goulette – crêpe de sarrasin garnie de ventrèche de thon, mayonnaise, tomates, olives, harissa et oignons frits, à 12 €.
- La Bretonne – saumon fumé de Bretagne, pomme de terre vapeur et crème d’aneth citronnée sur une crêpe de sarrasin, à 14 €.
- La Matcha Crêpe – pâte à crêpe au matcha maison, confiture de fraise, fraises fraîches et chantilly, à 9,50 €.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 15 novembre 2026.
Conclusion
Née des triporteurs qui parcouraient Paris, La Charrette à Crêpes séduit par sa pâte et ses garnitures maison, ses pâtes à tartiner préparées sur place et un accueil chaleureux que la maison place au cœur de son succès.
Ses atouts tiennent en des crêpes salées au sarrasin sans gluten, des créations sucrées comme la crêpe au matcha et une échoppe minuscule, pile à la sortie du métro.
Rendez-vous rue du Four, à la sortie de la station Mabillon ; renseignements au 06 67 95 83 64.
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