La Cité Impériale ye-hôtel et resto, Mettet

La Cité Impériale – Mettet : niché au cœur de l’Entre-Sambre-et-Meuse, cet ensemble asiatique de Mettet réunit un buffet à volonté d’environ 200 couverts au rez-de-chaussée, un restaurant chinois à la carte à l’étage et un hôtel aux chambres thématiques. Cuisine chinoise et asiatique, wok et teppanyaki, ambiance familiale et soirées dansantes le week-end, pour un budget de 20–35 €.

Localisation

L’établissement se trouve rue de Fosses 6, 5640 Mettet, dans la province de Namur, en Région wallonne (Belgique). Mettet est une commune de l’Entre-Sambre-et-Meuse, ce plateau de fermes en carré bâties en pierre calcaire du Condroz namurois, où les villages s’égrènent entre bocage et cultures.

La commune doit sa notoriété au circuit de Mettet, l’un des plus anciens de Belgique, qui accueille courses automobiles et motocyclistes depuis 1922 et attire chaque saison un public nombreux : l’adresse est un point de chute logique pour les week-ends de compétition. Le territoire est aussi celui des marches folkloriques de l’Entre-Sambre-et-Meuse, ces cortèges d’inspiration militaire napoléonienne inscrits au patrimoine immatériel de l’UNESCO.

Aux alentours, l’abbaye de Brogne et le village de Saint-Gérard, les vallons de la Molignée et Fosses-la-Ville, dont la marche Saint-Feuillen septennale rythme la vie locale, se trouvent à une dizaine de kilomètres. Namur et sa citadelle sont à 25 km, tout comme Dinant, sa collégiale et la mémoire d’Adolphe Sax ; Charleroi est à la même distance.

Cadre & ambiance

Le bâtiment s’organise sur plusieurs niveaux, chacun avec son usage. Le rez-de-chaussée abrite la grande salle de buffet, dimensionnée pour environ deux cents convives, avec ses îlots de plats chauds et froids et ses plaques de cuisson. L’étage accueille le restaurant à la carte, dans un décor plus feutré et plus soigné, où le service se fait à table dans une atmosphère nettement plus intime.

La décoration reprend les codes classiques des grandes tables chinoises de Wallonie : teintes rouges et dorées, lanternes, boiseries et grandes tablées rondes propices aux repas de famille. L’accueil est décrit comme familial et attentif, et la maison est habituée aux banquets, anniversaires et repas de groupe.

Au-delà de la restauration, le lieu fonctionne comme un petit complexe : une partie hôtelière d’environ huit chambres thématiques occupe les étages supérieurs, deux salles de conférence sont disponibles pour les séminaires, et des soirées dansantes sont organisées le week-end. Cette polyvalence explique la clientèle mêlée que l’on y croise, entre habitués de la région, familles et visiteurs de passage.

Cuisine & concept

La maison décline une cuisine chinoise et plus largement asiatique, sur deux formules complémentaires. Le buffet à volonté, servi notamment le week-end, propose un choix étendu de préparations chaudes et froides, avec la possibilité de faire cuire soi-même certains ingrédients sur plaque : la formule emprunte au wok comme au teppanyaki, et laisse au client la main sur la cuisson des viandes, poissons et légumes.

Le restaurant de l’étage joue une partition différente, à la carte, avec des assiettes dressées et un service classique. On y retrouve les grands classiques de la table cantonaise et pékinoise, à commencer par le canard laqué, ainsi que des spécialités plus démonstratives comme les brochettes flambées ou le steak épicé.

L’ensemble mise sur l’abondance et la variété plutôt que sur la démonstration technique : c’est une adresse de convivialité, pensée pour les repas partagés et les longues tablées. Les plats à emporter complètent l’offre pour ceux qui préfèrent rentrer chez eux.

Carte & plats emblématiques

• le canard laqué – la signature de la maison, servi laqué et découpé, grand classique de la carte chinoise.
• le buffet à volonté – une large sélection de plats chauds et froids, servie au rez-de-chaussée.
• le teppanyaki – cuisson minute sur plaque, les convives choisissant leurs ingrédients.
• les préparations au wok – viandes, légumes et nouilles sautés à feu vif.
• les brochettes flambées – préparation spectaculaire proposée à la carte.
• le steak épicé – une des spécialités mises en avant par la maison.
• les plats à emporter – la carte asiatique disponible en formule take-away.

Résumé des commentaires

Les retours des clients soulignent avant tout l’ampleur de l’offre : le choix du buffet, la possibilité de cuire soi-même certains produits et la générosité des portions reviennent régulièrement. Le rapport entre la quantité proposée et le prix demandé est fréquemment cité comme un argument, en particulier pour les repas en famille ou en groupe.

La partie restaurant à l’étage est distinguée pour son cadre plus soigné et son service à table, plusieurs convives préférant cette formule pour un dîner à deux. L’accueil familial et la polyvalence du lieu, qui permet de dormir sur place ou d’y organiser un événement, sont également relevés ; l’affluence des week-ends, notamment lors des courses au circuit, incite à réserver.

Questions fréquentes

Conclusion

La Cité Impériale occupe une place à part dans le paysage de l’Entre-Sambre-et-Meuse : peu d’adresses réunissent sous un même toit un buffet asiatique de deux cents couverts, un restaurant chinois à la carte, un hôtel et des salles de séminaire. Cette configuration en fait autant une table de famille qu’un point d’étape pour les visiteurs du circuit de Mettet.

Ses atouts principaux sont clairs : le canard laqué et les classiques chinois de l’étage, la formule à volonté avec wok et teppanyaki, la capacité d’accueil pour les groupes et la possibilité de prolonger la soirée sur place.

Pour une première visite, le buffet du week-end permet de faire le tour de la cuisine de la maison, tandis que le restaurant à la carte convient mieux à un dîner posé autour du canard laqué. Dans les deux cas, la réservation est vivement conseillée les jours d’affluence.

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