Sole d’Italia Mettet, Mettet

Sole d’Italia – Mettet : une table italienne installée en plein bourg de Mettet, en Entre-Sambre-et-Meuse, où l’on vient chercher des pizzas au feu de bois, des pâtes et des viandes généreuses dans une salle familiale au plafond étoilé, pour un budget d’environ 20–35 € par personne.

Localisation

Le restaurant occupe le 68 Rue Albert Iᵉʳ, 5640 Mettet, sur l’artère qui traverse le bourg de part en part, dans la province de Namur. Cette rue commerçante concentre l’essentiel des services de la commune, ce qui rend l’adresse facile à trouver et accessible à pied depuis le centre.

Mettet vit au rythme du circuit de Jules Tacheny, tracé routier de 2,3 kilomètres ouvert en 1962, devenu l’un des hauts lieux du sport automobile et motocycliste belge et hôte chaque année d’une manche du championnat du monde de motocross : le restaurant est à quelques minutes de voiture des paddocks, ce qui explique la fréquentation les week-ends de course. La commune est aussi le théâtre des marches folkloriques de l’Entre-Sambre-et-Meuse, ces processions en uniformes napoléoniens inscrites au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO depuis 2012. À deux pas, la section de Saint-Gérard abrite l’abbaye de Brogne, fondée au Xᵉ siècle par saint Gérard, tandis que les hameaux alentour alignent leurs fermes en pierre calcaire. Non loin, la vallée de la Molignée et ses draisines complètent la balade ; Fosses-la-Ville est à 10 km, Philippeville et Dinant avec sa collégiale à 20 km, Namur et Charleroi à 25 km.

Cadre & ambiance

La salle joue la carte de la trattoria de village : tables serrées, nappage simple, lumière douce et surtout un plafond étoilé que les habitués citent volontiers comme la signature visuelle du lieu. L’effet donne aux dîners du soir une touche un peu théâtrale, sans rien retirer au caractère décontracté de l’endroit.

Le patron, Fabrizio, mène le service en salle et passe de table en table pour conseiller un vin ou expliquer un plat. L’accueil est direct, chaleureux, parfois familier, et l’équipe garde un rythme soutenu même lorsque la salle est pleine. L’adresse convient aussi bien à un déjeuner rapide qu’à un repas de famille ou à une soirée entre amis après un tour de piste sur le circuit ; mieux vaut réserver, la salle affiche souvent complet le week-end.

Cuisine & concept

La carte reste volontairement compacte et suit les classiques de la cuisine italienne : antipasti, pâtes, pizzas cuites au feu de bois et viandes travaillées à la commande. Plusieurs plats se déclinent en entrée ou en plat, et les escalopes existent en format normal ou XL, ce qui donne une idée du volume servi dans les assiettes.

La maison met à l’honneur la truffe sur deux préparations très demandées, la pizza tartufo et la tagliata de bœuf, et décline le bœuf cru en carpaccio finement tranché. Les pâtes maison, les ravioli au saumon et l’escalope parmigiana complètent une proposition sans esbroufe, servie en portions copieuses. La carte des vins, courte mais suivie, accompagne l’ensemble : le vin de la maison au verre est l’une des suggestions les plus fréquentes du patron.

Carte & plats emblématiques

• la pizza à la truffe – la pizza tartufo, généreuse et parfumée, citée par la plupart des habitués.
• les pizzas au feu de bois – pâte fine cuite au four à bois, garnitures classiques italiennes.
• la tagliata au tartufo – bœuf tranché et servi rosé, relevé à la truffe.
• l’escalope parmigiana – panée, tomate et fromage fondu, un des plats signatures.
• l’escalope du chef – proposée en portion normale ou en format XL.
• le carpaccio de bœuf – finement tranché, servi en entrée ou en plat.
• les ravioli au saumon – pâtes farcies en sauce crémée.
• les pâtes maison – déclinées selon les classiques transalpins.
• les antipasti – à partager avant le plat principal.
• le vin de la maison – proposé au verre, avec les conseils du patron.

Résumé des commentaires

Les retours convergent sur trois points : l’accueil, le volume des assiettes et l’efficacité du service. Les clients décrivent une réception chaleureuse dès l’entrée, un rythme de service rapide même sans réservation certains jours d’affluence, et des portions décrites comme copieuses, en particulier sur les escalopes.

La pizza à la truffe revient très souvent dans les commentaires, tout comme les suggestions de vin du patron, jugées bien vues. Quelques clients trouvent la carte un peu courte ou trop attendue dans son répertoire, et le ton parfois familier du service ne fait pas l’unanimité ; la majorité souligne en revanche la constance de la cuisine et l’envie de revenir.

Questions fréquentes

Conclusion

Sole d’Italia tient à Mettet le rôle de la trattoria de proximité : une carte courte, des produits italiens reconnaissables et un patron présent en salle. L’adresse s’est imposée comme un repère du bourg, autant pour les habitants que pour les visiteurs du circuit.

Les points forts se résument à la pizza à la truffe, à la tagliata au tartufo, aux escalopes en format généreux et au carpaccio de bœuf, le tout accompagné d’un choix de vins italiens conseillé par la maison.

Pour découvrir la table, mieux vaut réserver et venir avec de l’appétit : la pizza tartufo, l’escalope parmigiana et les ravioli au saumon donnent un bon aperçu du répertoire de la maison sous son plafond étoilé.

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