Le Pont des Fées – Gérardmer : restaurant de cuisine traditionnelle teintée de modernité, à l’esprit bistrot, situé à Gérardmer, en périphérie du centre-ville, budget 18–38 €.
Localisation
Le restaurant est installé au 74 Boulevard de Colmar, 88400 Gérardmer, en périphérie du centre-ville.
Gérardmer se situe dans les Vosges, en région Grand Est, au cœur du massif vosgien et au bord de son grand lac, destination de montagne très fréquentée en toute saison.
L’adresse dispose d’un parking privé et d’un stationnement pour autocars, pratique pour les familles comme pour les groupes.
Cadre & ambiance
L’ambiance est celle d’une maison d’accueil de type bistrot, avec une salle d’une soixantaine de couverts, une terrasse et un jardin pour les beaux jours.
La maison dispose d’un bar, d’un espace de jeux pour les enfants et accepte les animaux ; elle accueille aussi les groupes, les séminaires et propose des plats à emporter.
Cuisine & concept
Aux fourneaux, le chef-propriétaire Matthieu Chemin, arrivé en avril 2022, défend une cuisine traditionnelle teintée de modernité, bâtie sur des produits frais et de saison issus surtout de fournisseurs locaux ; il est membre de l’association Euro-Toques.
La carte alterne terrine maison, œuf parfait, pièces de bœuf et poissons du jour, avec un menu du midi à 18 € (entrée, plat, dessert) et une carte de 8 à 38 €.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Terrine maison – une entrée préparée sur place, au cœur de la cuisine du bistrot.
- Œuf parfait – un classique de la cuisine bistronomique, cuit à basse température.
- Filet de bœuf – pièce de viande figurant parmi les plats de la maison.
- Faux-filet – autre pièce de bœuf de la carte, à retrouver côté viandes.
- Poisson du jour – un plat de poisson qui varie selon l’arrivage et la saison.
Conclusion
Le Pont des Fées est une adresse bistronomique de Gérardmer, tenue par son chef-propriétaire, qui joue la carte des produits frais et des fournisseurs locaux.
Ses points forts : un menu du midi à 18 €, des produits de saison, une terrasse avec jardin, un parking privé et l’accueil des animaux.
Rendez-vous au 74 Boulevard de Colmar à Gérardmer, sur place ou à emporter ; réservation au 03 29 63 21 92.
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