La Ferme de la Rançonnière – Crépon : restaurant d’hôtel de charme à la cuisine normande raffinée, installé dans une ancienne ferme-manoir, situé à Crépon, près d’Arromanches et des plages du Débarquement, budget 30–60 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 9 Route de Creully, 14480 Crépon, à l’entrée du village, dans le département du Calvados, en Normandie.
Le domaine se situe à proximité des plages d’Arromanches. Depuis Caen, il faut prendre le périphérique nord direction Bayeux, sortir à Loucelles (D158b) vers Coulombs puis Creully, avant de rejoindre Crépon.
Les gares les plus proches sont celles de Bayeux et de Caen, et l’aéroport de Caen-Carpiquet se trouve à environ 20 km.
Cadre & ambiance
Les premiers bâtiments, construits au XIVe siècle sous le nom de manoir de Bièville, ont été reconstruits au XVIIIe siècle ; seule la tour a été conservée, avec ses peintures murales en trompe-l’œil représentant un immense pigeonnier. Le porche est classé depuis 1927 et les façades et toitures du manoir sont inscrites depuis 1970.
Deux salles de restaurant, la Grande Salle et la salle Arcade, ont chacune leur terrasse, ouverte aux beaux jours. Le bar de l’hôtel dispose lui aussi d’une terrasse donnant sur un parc arboré et le pressoir.
Autour, les jardins fleuris comptent plus de 365 espèces d’arbres, de plantes et de fleurs, et une mini-ferme avec lapins et poules fait la joie des enfants.
Cuisine & concept
Le chef propose une cuisine du terroir normand, travaillée avec des produits frais et de saison, de la crème d’Isigny aux huîtres d’Asnelles, avec un soupçon de modernité.
La carte alterne huîtres, foie gras poêlé, cromesquis de crabe, filet de bœuf, ris de veau, poissons de nos côtes et une option végétarienne avec le chou-fleur rôti au sirop d’érable. Les glaces proviennent de la ferme de la Haizerie.
Le bar propose une sélection de vins, un brunch en buffet est organisé chaque mois et un menu Petit Gastronome à 14,50 € est réservé aux enfants de moins de 12 ans.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
La Ferme de la Rançonnière marie un cadre historique de ferme-manoir et une table du terroir normand, à quelques kilomètres des plages du Débarquement.
Ses points forts : le décor authentique, les deux salles avec terrasse, une carte de saison fondée sur les produits de la région et un bar à vins.
Rendez-vous au 9 Route de Creully à Crépon : le restaurant sert le déjeuner le samedi et le dimanche de 12 h à 13 h 30, et le dîner tous les jours de 19 h à 20 h 30. Réservation au 02 31 22 21 73.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
