La Fourchette Gourmande – Le Cannet-des-Maures : restaurant de cuisine traditionnelle avec repas sur place et vente à emporter, situé au Cannet-des-Maures, face à la gare, budget 18–35 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 79 avenue du 8 Mai 1945, 83340 Le Cannet-des-Maures, dans le Var, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur, face à la gare.
La ville le range parmi les entreprises du centre-ville, au cœur du village.
Cadre & ambiance
La maison est présentée comme un restaurant à l’ambiance chaleureuse, installé au centre du village, avec une terrasse pour les beaux jours.
L’accueil est assuré par le chef de cuisine Philippe Fenouil et son épouse, qui reçoivent les convives dans leur restaurant.
Cuisine & concept
Philippe Fenouil est présenté comme chef de cuisine depuis 35 ans. Il propose une cuisine traditionnelle soignée, avec une carte, des menus et des formules qui évoluent au rythme des saisons.
La carte détaillée n’étant pas publiée en ligne, les plats cités ci-dessous sont des spécialités typiques du genre, données comme repères de style et à confirmer auprès du restaurant. Les repas se prennent sur place ou à emporter.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Daube provençale – spécialité typique du genre en cuisine traditionnelle du Sud, mijotée longuement.
- Magret de canard – spécialité typique du genre, plat classique des cartes de brasserie et de restaurant traditionnel.
- Entrecôte grillée – spécialité typique du genre, grande classique des cartes de cuisine traditionnelle.
- Soupe de poisson – spécialité typique du genre en Provence, servie en entrée.
- Crème brûlée – spécialité typique du genre en dessert.
Conclusion
La Fourchette Gourmande est une table de cuisine traditionnelle du centre du Cannet-des-Maures, portée par un chef installé de longue date et une carte qui suit les saisons.
Ses points forts : un cadre chaleureux au cœur du village, une terrasse, une cuisine soignée et la possibilité de repartir avec ses plats à emporter.
Rendez-vous au 79 avenue du 8 Mai 1945 au Cannet-des-Maures, face à la gare, et appelez le 04 94 50 80 71 pour connaître les jours et horaires d’ouverture.
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