La Petite Myrtille – Granges-Aumontzey : restaurant de spécialités vosgiennes et de cuisine traditionnelle faite maison, situé à Granges-Aumontzey, au bord de la Vologne, près de Gérardmer, budget 14–36 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 5 quai de la Vologne, 88640 Granges-Aumontzey (la maison écrit aussi Granges-sur-Vologne), dans le département des Vosges, en région Grand Est.
La vallée de la Vologne est toute proche de Gérardmer ; la clientèle vient aussi de Corcieux, Bruyères, Remiremont ou Épinal, que ce soit pour déjeuner sur place ou retirer une commande à emporter.
Cadre & ambiance
La salle d’une quarantaine de couverts offre un cadre cosy et une ambiance chaleureuse, dans un esprit résolument familial.
Aux beaux jours, une terrasse d’été ombragée de vingt couverts s’ouvre au bord de l’eau ; l’établissement est tenu par deux anciens de la restauration de montagne, forts de plus de dix-huit ans de métier.
Cuisine & concept
La cuisine met en avant les spécialités vosgiennes : râpés de pommes de terre, miches de pain au munster, gratiné au munster, tête de veau ou feuilleté aux grenouilles, le tout fait maison avec des produits frais et locaux.
La formule du jour est proposée du mardi au vendredi (hors jours fériés) à 13,90 € en deux plats et à 17,50 € en trois plats, et un menu à 36 € complète la carte, avec un menu Brimbillou à 12,90 € pour les enfants de 3 à 10 ans.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Miche de pain vosgienne – miche de pain et sa sauce au munster, charcuterie, pommes de terre rissolées et salade, à 24,90 €.
- Râpés maison – quatre râpés de pomme de terre, viande fumée, salade et munster, à 25 €.
- Tête de veau sauce gribiche – servie avec ses légumes et au choix tofaille ou frites maison, à 25 €.
- Gratiné au munster – tofaille et munster fondu, lard et salade, à 23,90 €.
- Tarte aux myrtilles – le dessert maison qui donne son nom à la maison, à 7,50 €.
Conclusion
La Petite Myrtille est une table familiale des Vosges qui défend le terroir local avec une cuisine généreuse, faite maison et servie au bord de la rivière.
Ses points forts : la miche de pain au munster, les râpés maison, la tête de veau, une terrasse d’été au bord de l’eau et une vente à emporter prête en trente minutes au maximum.
Rendez-vous au 5 quai de la Vologne à Granges-Aumontzey ; la réservation se fait par téléphone au 03 29 51 13 13.
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