Au Relais Boulas, Xonrupt-Longemer

Au Relais Boulas – Xonrupt-Longemer : restaurant familial de spécialités vosgiennes faites maison, situé à Xonrupt-Longemer, près de Gérardmer, budget 15–35 €.

Localisation

Le restaurant se trouve au 1258 Route du Saut des Cuves, 88400 Xonrupt-Longemer, dans les Vosges, en région Grand Est.

Xonrupt-Longemer est la commune voisine de Gérardmer, dans le massif vosgien ; un grand parking permet de se garer facilement, y compris pour les autocars de groupes.

Cadre & ambiance

Le décor est volontairement vintage : les murs sont garnis d’objets d’époque et de souvenirs, pour une atmosphère nostalgique, rustique et chaleureuse. On mange en salle, dans un cadre plutôt intimiste, ou sur la terrasse refaite à neuf aux beaux jours.

La maison est tenue par Anne-Charlotte et Olivier. Son nom rend hommage à l’hôtel « Aux P’tits Boulas », que les parents d’Anne-Charlotte ont longtemps dirigé à Gérardmer.

Une salle privatisable accueille jusqu’à quarante personnes pour les repas de famille, les repas d’entreprise, les fêtes de fin d’année ou les anniversaires, avec un menu défini sur mesure.

Cuisine & concept

La cuisine est vosgienne, familiale et préparée sur place, avec des produits frais et locaux : légumes du jardin, fromages, charcuteries et viandes de producteurs voisins, et mirabelles cueillies par la maison.

Le poulet aux champignons, le jambonneau au munster et la tête de veau grillée figurent parmi les spécialités citées, de même que les planches de charcuterie et les fondues pour les repas à partager.

Côté desserts, la tarte aux mirabelles et le fondant au chocolat concluent le repas.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Poulet aux champignons – l’une des spécialités vosgiennes mises en avant par la maison.
• Jambonneau au munster – spécialité de terroir à base de munster.
• Tête de veau grillée – autre spécialité citée par la maison.
• Planche de charcuterie – à partager, proposée pour les repas conviviaux.
• Tarte aux mirabelles – dessert aux mirabelles cueillies par la maison.

Conclusion

Au Relais Boulas est un restaurant familial du secteur de Gérardmer, qui s’adresse aux amateurs de cuisine vosgienne généreuse dans un décor d’autrefois.

Ses points forts : des spécialités faites maison, des produits locaux, un décor vintage, une terrasse et une salle privatisable pour les groupes.

Rendez-vous au 1258 Route du Saut des Cuves à Xonrupt-Longemer : lundi, jeudi et dimanche à midi (12 h–13 h 30), mardi, mercredi et samedi à midi et le soir (19 h–20 h 30), fermé le vendredi ; réservation au 03 29 63 03 86.

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