La Source – Meudon : brasserie de quartier à la cuisine maison, avec buffet d’entrées à midi et couscous du jeudi au samedi, située à Meudon, dans le quartier du Val-Fleury, budget 10–25 €.
Localisation
La brasserie est installée au 24 Rue d’Alembert, 92190 Meudon, dans le quartier du Val-Fleury.
Meudon, dans les Hauts-de-Seine, en Île-de-France, se trouve aux portes de Paris ; l’adresse est desservie par le RER C à la gare de Meudon Val-Fleury.
Cadre & ambiance
Côté salles, on retrouve l’esprit bistrot : briques apparentes, banquettes en cuir, comptoir en zinc et portraits en noir et blanc, avec un bar où l’on prépare des cocktails.
Derrière les salles, un patio fleuri à l’abri de la rue, avec plancher de bois, verdure et roses sur les tables, offre une terrasse jardin d’environ vingt-cinq places aux beaux jours.
La maison se privatise à la demande : salle du bar, salle du fond ou patio, séparément ou réunis, jusqu’à 35 convives en formule buffet.
Cuisine & concept
La carte est celle d’une brasserie qui suit le marché : elle change chaque jour, avec un buffet d’entrées le midi puis des plats du jour cuisinés sur place avec des produits frais.
Du jeudi au samedi, le couscous maison prend le relais, décliné au méchoui, à la brochette d’agneau, au paleron de bœuf, au poulet ou en version royale avec merguez.
Les plats du jour affichés fin septembre donnent le ton : rôti de veau braisé, poulet en cocotte, paleron de bœuf en purée ; couscous et plats se prennent aussi à emporter, de préférence sur commande par téléphone.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Couscous royal – bœuf, poulet, brochette et merguez, servi du jeudi au samedi.
- Couscous méchoui – la version à l’agneau méchoui, accompagnée de merguez.
- Buffet d’entrées – formule du midi : œufs durs mayonnaise, charcuterie, harengs à l’huile, carottes râpées, céleri rémoulade, selon l’inspiration du jour.
- Rôti de veau braisé – cuisiné dans son jus et servi avec des frites, parmi les plats du jour.
- Paleron de bœuf – plat du jour mijoté, servi avec de la purée, ou en couscous.
Conclusion
Brasserie de quartier au Val-Fleury, La Source joue la carte de la cuisine maison, des prix doux et du patio fleuri, loin de l’agitation de la rue.
Ses points forts : un buffet d’entrées à midi, le couscous du jeudi au samedi, des plats du jour selon le marché et un patio fleuri.
Rendez-vous au 24 Rue d’Alembert à Meudon, ouvert du lundi au samedi de 12 h à 14 h 30 et de 19 h à 22 h 30, fermé le dimanche, au 01 45 34 10 50.
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