La Table du Lausanne Palace, Lausanne

Que dire hormis que tout était parfait ? Une ambiance chic mais décontractée on se sent à la maison, les saveurs dans l’assiette juste incroyables, la vue à couper le souffle, la gentillesse des serveurs, le chef qui passe faire un tour dans la salle et prend le temps de discuter. Mention spéciale aux sauces qui sont laissées à disposition sur la table pour en ajouter si on le souhaite, c’est généreux et vraiment très appréciable vu comme elles sont bonnes on ne se laisse pas prier 😂 Un sans faute, nous adorons tester de nouvelles adresses, mais nous y reviendrons c’est certain !

Quel beau voyage dans ce magnifique lieux accompagné d’un service incroyable qui nous guide tout le long. Nous avons passé un moment délicieux avec un repas en 6 plats un soir d’octobre. Nous avons eu la chance de goûter La chasse du chef qui était très au delà de mes espérances! Un vrai délice le tout parfaitement chorégraphié en salle. Une magnifique expérience.

Passablement déçu de notre expérience. Les goûts sont au rendez-vous, mais nous n’avons pas été bluffé. À ce niveau de distinction et de prix, nous attendions davantage. Tout reste très bon mais certaines approximations (légère sur cuisson de la Saint Jacques) déçoivent. L’association du sandre et du saucisson vaudois n’a pas cliqué pour nous. L’attention portée aux clients n’est pour moi pas au rendez-vous. Présentation du beurre de la crémerie d’à côté et du pain de chez bread store comme si c’était quelque chose de spécial alors que pour ce genre d’établissement on propose presque toujours son propre beurre et son propre pain. En sortant on nous a remis ce qu’il restait du pain en ‘’cadeau’’.

Nous avons passé un moment magique hier soir à "La Table" ! Les mélanges des saveurs étaient audacieux et toujours maîtrisés à la perfection. Le personnel vous sert les plats avec harmonie et les explications sont très clairs et précises (plats et vins). Le chef Franck nous a accueilli et placer à notre table en personne et reste très accessible. Nous pouvons que recommander ce restaurant pour marquer une belle occasion.

En allant à La Table du Lausanne Palace, j’ai passé un moment incroyable. Le cadre élégant et la vue imprenable sur les toits de Lausanne et le lac Léman ont immédiatement mis la soirée sous le signe de l’exception. Le menu, une véritable symphonie de saveurs, nous a transportés à chaque plat. Chaque bouchée était une découverte, un voyage culinaire qui rend hommage à la cuisine française avec une touche contemporaine. Un souvenir inoubliable gravé dans nos mémoires.