La Table Gastronomique d’Emmanuel Renaut, Megève

Déjeuner mémorable,au milieu des alpages aux sons des cloches des vaches,accueil sympathique de l'épouse d'emmanuel Renault.déjeuner en juillet 2012 juste après la troisième étoile au guide michelin 2012,bravo au chef👨‍🍳!j'ai hâte d'y retourné...

Nous avons passé un bon séjour dans la chambre, cependant nous avons été déçus par le restaurant 3 étoiles. Pas la claque attendue pour un tel niveau et un prix de 380e par personne. Les premiers plats étaient très bons et s'enchaînaient bien, mais au milieu du repas nous avons eu une attente assez longue qui nous a coupé la faim, d'autant que les plats suivants étaient bien en dessous des précédents. J'ai trouvé la cuisine très conventionnelle. Évidemment c'était quand même très bon. Mais pour le prix et le nombre d'étoiles je m'attendais à ressentir la différence, en comparaison aux autres étoilés que j'ai eu la chance de faire. Je précise également que le menu du petit-déjeuner qui est compté en supplément (30€ je crois) a une partie de base (viennoiseries, boissons chaudes, jus, œuf à la coque) MAIS que pour tout le reste il faut payer chaque plat tels que les omelettes, entre 6€ et 10€ par plat, d'après mes souvenirs. Assez déçue que le menu petit-déjeuner qu'on a déjà payé soit pour la moitié avec des suppléments. Merci malgré tout au personnel très sympathique.

Il existe des expériences uniques. Ce moment en fit partie, malgré des imprévus que nul n'aurait pu éviter. Le service proposer pour y remédier a été de grande qualité avec une réactivité remarquable. Nous avons pu profiter d'un magnifique repas qui a déjà marqué nos esprits. Une très belle chambre nous a aussi été proposée, proche du restaurant, calme et aménagée avec beaucoup de goût. Quant à la gentillesse de l'équipe toute entière, quel plaisir de se sentir aussi bien accueillis !

Un repas exceptionnel avec des plats de haute tenue. Meilleur restaurant dans lequel nous ayons mangé ma femme et moi. Cependant un accord mets et vins à 195€ pour 5 verres (pas des grands crus). Un espace détente agréable mais dont la terrasse donne sur les cheminées continues du restaurant... Une chambre qui ne correspond pas au standard d'un relais et château. Un petit déjeuner excellent (viennoiseries folles) mais ou le supplément est de mise pour autre chose qu'un œuf à la coque (jusqu'à 20€ pour les œufs Bénédictine par exemple).

Une expérience hors du temps ! Un instant suspendu de pur bonheur. Le lieu est magique, l'équipe est exceptionnelle et nous donne cette sensation d'être unique pour un week-end. Et le repas... Absolument divin !! Un grand merci à Toute l'équipe du Flocons de sel pour ce merveilleux séjour !