SCS Marc Veyrat, Megève

Name: SCS Marc Veyrat
Address: 539 Chem. des Ânes, Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, 74120, FR
Telephone: +33675851388
Price range: €€€-€€€€
Rating: 4.9

4.9/5

(21 avis Google) Nº 3 sur 56 restaurants à Megève Écrire un avis

Gastronomique, Française · €€€-€€€€ Améliorer la fiche de cet établissement

Coordonnées

539 Chem. des Ânes, 74120 Megève, France

+33 6 75 85 13 88

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Heures d'ouverture

lundi: Fermé

mardi: Fermé

mercredi: Fermé

jeudi: 15:00 – 00:00

vendredi: 15:00 – 00:00

samedi: 15:00 – 00:00

dimanche: 15:00 – 00:00

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Notes et Avis
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Présentation

Situé à Megève, SCS Marc Veyrat est une table gastronomique d’exception portée par le chef Marc Veyrat, maître des herbes sauvages et de l’aromatique montagnarde. Le restaurant est installé au 539 chemin des Ânes, 74120 Megève.

🍽️ Carte & plats emblématiques

SCS Marc Veyrat prône une cuisine moléculaire et paysanne, centrée sur les végétaux sauvages et les produits locaux. Parmi les plats souvent mentionnés :

risotto aux morilles, un classique de la région remis au goût du jour
poularde de Bresse aux herbes sauvages, version signature du chef
Morue “brûlée” accompagnée d’un bouillon parfumé à la gentiane et mirabelle — une création audacieuse citée dans la presse
Desserts délicats : tartelette au homard & émulsion de reine-des-prés, ou la sauce chocolat blanc & myrrhe sur bar — des accords originaux salués dans les critiques

La cuisine est à la fois enracinée dans le terroir et ouverte sur l’expérimental, oscillant entre rusticité alpine et sophistication aromatique.

🕰️ Horaires & service

L’établissement n’ouvre que certains jours ; les horaires classiques sont : fermé les lundis, mardis et mercredis.

Ouvert jeudi, vendredi, samedi et dimanche à partir de 15h.

Le service est sur réservation uniquement. En tant que restaurant gastronomique, l’expérience est destinée aux amateurs prêts à s’immerger dans cette cuisine de haute volée.

⭐ Réputation & distinctions

SCS Marc Veyrat bénéficie d’un score exceptionnel de 4,9 / 5 sur Rankeat (21 avis)

Il est classé n°3 sur 56 restaurants à Megève selon Rankeat.

Les critiques soulignent l’approche très personnelle de Veyrat, l’émotion aromatique dans chaque plat, et l’engagement du chef envers une cuisine “haute définition” végétale.

! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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Notes et avis du restaurant

Google

(4.9/5)

21 avis

Rankeat

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5/5

Ndaté Dieng

2025-04-22

Un moment tout simplement inoubliable ! Une cuisine à la fois inventive et poétique, où chaque plat réserve sa part de surprise. Le cadre est plein de charme, et le service est en parfaite harmonie avec la qualité des assiettes. Même la vaisselle, choisie avec soin, participe au voyage. Le chef, présent tout au long de la soirée, partage avec passion les secrets de son univers culinaire. Merci à M. Veyrat et à toute son équipe pour cette expérience exceptionnelle !

5/5

Christophe Chaffangeon

2025-03-01

Ce n'est pas la première fois que nous avons la chance de partager une expérience hors normes chez le chef Marc Veyrat. Cet homme est un véritable magicien, il sait comment vous surprendre et reste unique dans ses propositions. Son équipe est aux petits soins, tous autant professionnels les uns que les autres. Nous sommes très reconnaissant auprès de tous pour ce séjour hors du temps. Merci bien sûr à Marc Veyrat et son épouse pour les bons moments partagés 🙏

5/5

Lyz Pinpin

2025-02-18

Un Grand Merci à Marc Veyrat et Son Équipe pour une Expérience Culinaire Inoubliable Nous souhaitons adresser un immense merci à Marc Veyrat et à toute son équipe pour l’accueil chaleureux et l’expérience gastronomique exceptionnelle que nous avons eu la chance de vivre. Dès notre arrivée, nous avons été reçus avec une bienveillance et un professionnalisme remarquables, rendant notre séjour encore plus agréable. Le repas fut un véritable voyage culinaire, où chaque plat révélait le savoir-faire et la passion de ce grand chef. Des produits d’une qualité irréprochable, des associations de saveurs audacieuses et une présentation soignée : tout était parfait. Le petit-déjeuner a lui aussi été une expérience à part entière, avec des produits frais et savoureux qui nous ont permis de démarrer la journée de la meilleure des façons. Encore un grand merci à Marc Veyrat et à son équipe pour ces moments uniques. Nous repartons avec des souvenirs impérissables et une seule envie : revenir au plus vite ! ⭐ Si vous cherchez une expérience gastronomique hors du commun, nous ne pouvons que vous recommander de vivre cette aventure culinaire ! #MarcVeyrat #Gastronomie #ExpérienceInoubliable #MerciChef

5/5

lyza behtani

2024-12-16

Un voyage culinaire inoubliable au cœur des Alpes Dès notre arrivée au restaurant de Marc Veyrat à Megève, nous avons été immédiatement plongés dans un univers d'élégance, d'authenticité et d'innovation. Niché dans un cadre alpin enchanteur, cet établissement est bien plus qu’un simple restaurant : c’est une véritable expérience sensorielle. Le service, à la fois chaleureux et irréprochable, témoigne d’une attention portée à chaque détail. L'équipe sait parfaitement allier discrétion et présence, nous faisant sentir uniques à chaque instant. Côté cuisine, Marc Veyrat est un véritable poète des saveurs. Les plats, inspirés par les trésors de la nature environnante, allient avec brio tradition savoyarde et créativité gastronomique. Chaque bouchée révèle des combinaisons de saveurs audacieuses et subtiles, mettant à l'honneur des produits locaux d'une qualité exceptionnelle. Mention spéciale pour les herbes et fleurs sauvages qui donnent une dimension supplémentaire aux plats, comme une signature personnelle du chef. L’accord mets et vins est tout simplement parfait, grâce à une sélection soigneusement élaborée. Les sommeliers ont su nous guider avec expertise et passion. L’ambiance du lieu, avec ses touches rustiques mêlées à une sophistication contemporaine, reflète parfaitement l'esprit de la cuisine : authentique, mais résolument tournée vers l’excellence. En somme, un moment suspendu dans le temps, où l’art culinaire devient une véritable émotion. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour le plaisir de s’offrir une parenthèse de bonheur, le restaurant de Marc Veyrat est une destination incontournable pour tous les amoureux de la gastronomie. Merci au chef et à toute son équipe pour cette expérience exceptionnelle.

5/5

Clémentine W

2024-09-29

Une expérience à la fois gustative, sensorielle et visuelle ! Le menu était une véritable exploration, allant de découverte en découverte avec toujours plus d'imagination. Un grand merci au Chef Marc Veyrat pour nous avoir fait découvrir son univers authentique de façon grandiose !