Gastronomique·Cuisine de montagne·Terroir revisité·Cuisine française ·€€€€
+33 6 59 55 95 83 · réservation conseillée
VOUS – comptoir gastronomique au cœur du village de Megève, cuisine de montagne revisitée, budget 70–190 €.
L’adresse se présente comme une table intimiste, organisée autour d’un comptoir de quatorze places face à la cuisine ouverte.
Le chef Jean Pastre, ancien collaborateur de Julien Gatillon, orchestre la brigade aux côtés du jeune chef Florian Duval, arrivé en juin 2025.
Ici, les convives assistent en direct à l’élaboration des plats, dans un rapport de proximité rare avec l’équipe en cuisine.
Cette configuration en fait une adresse recherchée pour qui cherche où manger à Megève dans un cadre gastronomique confidentiel et personnalisé.
VOUS est installé au 36 Rue Saint-François, 74120 Megève.
L’établissement se trouve en plein cœur du village piéton de Megève, dans un secteur central facilement accessible à pied.
Un parking public se trouve à proximité du centre du village, facilitant l’accès pour les visiteurs venus en voiture.
Le restaurant profite de la fréquentation touristique du village savoyard, à quelques minutes des principales rues commerçantes de Megève.
Le comptoir de quatorze couverts installe une proximité inhabituelle entre les convives et la brigade en cuisine.
Cette configuration crée une atmosphère chaleureuse, loin des grandes salles gastronomiques classiques.
Un seul service est assuré par repas, ce qui garantit une expérience posée, sans précipitation.
L’ensemble dégage une ambiance à la fois raffinée et conviviale, saluée par de nombreux clients de passage.
La cuisine proposée par l’équipe de VOUS revisite les produits de montagne avec une approche contemporaine et précise.
L’omble du Léman confit, servi avec brocoli et cresson, illustre cette recherche autour des produits du territoire.
La volaille des Dombes, accompagnée de bougnettes et de champignons d’automne, figure parmi les plats les plus travaillés de la maison.
Les menus changent toutes les quatre à cinq semaines, au fil des saisons et des arrivages.
La carte des vins, riche de plusieurs centaines de références, accompagne cette cuisine exigeante ancrée dans le terroir savoyard.
Suggestion du jour – servie uniquement au déjeuner, entrée et plat ou plat et dessert à 70 €, entrée, plat et dessert à 90 €.
Menu Découverte – menu unique servi pour l’ensemble de la table, au déjeuner comme au dîner, 140 €.
Menu Signature – menu unique servi pour l’ensemble de la table, au déjeuner comme au dîner, 190 €, reprenant les plats du Menu Découverte enrichis des créations suivantes.
La liste des allergènes présents dans les préparations est tenue à disposition des convives sur demande.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 14 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
La cuisine est unanimement saluée, un client évoquant « une cuisine revisitée mais qui reste du terroir, incroyable », tandis qu’un autre note que « les saveurs sont là du début à la fin du repas ».
Le service reçoit des retours très positifs, décrit comme « irréprochable, avec des chefs attentionnés » et « très attentifs aux allergies et aux intolérances alimentaires ».
L’ambiance du comptoir séduit particulièrement, un visiteur parlant d’un « concept très sympa de manger face aux cuisines » et d’une « ambiance chaleureuse ».
Voir la brigade travailler en direct est souvent cité comme un point fort de l’expérience, un client précisant que « voir le chef œuvrer est très appréciable ».
Quelques avis isolés notent que la formule en service unique impose une organisation stricte, à anticiper lors de la réservation.
Oui, les réservations s’ouvrent jusqu’à trois mois avant la date souhaitée, par téléphone ou via le formulaire en ligne.
Les menus vont de 70 € au déjeuner à 190 € pour le menu le plus complet.
Les enfants sont accueillis à partir de 15 ans, sans menu enfant dédié.
Oui, l’établissement est entièrement accessible en fauteuil roulant.
Oui, les chiens sont bienvenus au sein du restaurant.
VOUS s’impose comme une table confidentielle au cœur du village de Megève, portée par un concept de comptoir rare en Haute-Savoie.
Entre produits de montagne travaillés avec précision et proximité directe avec la brigade, l’établissement reste une expérience à réserver largement en amont.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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Informations
Cartes bancaires acceptées · Paiements électroniques
Accessible en fauteuil roulant · Places assises
Réservations · Service à table
Animaux acceptés
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Fiche restaurant mise à jour le 7 octobre 2025