La Taula – Cuisine du terroir maison – une adresse gastronomique nichée dans le centre historique de Périgueux, cuisine du Sud-Ouest et produits du terroir, cadre chaleureux entre pierre et bois, budget 25–45 €.
Le nom, « la table » en occitan, résume l’esprit du lieu : une cuisine généreuse du Périgord servie dans une ambiance conviviale et sans façon.
La maison est tenue par Christine Maurence, cheffe et maître restauratrice issue d’une lignée de restaurateurs, qui a repris les codes de la cuisine périgourdine avec fraîcheur et subtilité.
Entre foie gras mi-cuit, rognon de veau et desserts maison, la carte assume pleinement son ancrage dans le terroir du Sud-Ouest.
Une table recherchée pour les requêtes « où manger à Périgueux », « restaurant cuisine du terroir Périgueux » ou « table gastronomique centre historique Périgueux ».
Localisation
Le restaurant est installé au 3 Rue Denfert Rochereau, 24000 Périgueux, dans une grande maison en pierre du centre ancien.
L’adresse se trouve au pied de la cathédrale Saint-Front, monument emblématique du Périgord, et à deux pas de la place du Coderc et de son marché couvert.
Le quartier historique se parcourt à pied depuis la place Francheville, et les communes voisines de Chancelade, Coulounieix-Chamiers et Boulazac sont accessibles en une dizaine de minutes de voiture.
Cadre & ambiance
La salle marie pierres apparentes, poutres et tomettes traditionnelles, dans un décor qui mêle histoire et touches contemporaines.
Une terrasse agréable permet de profiter d’une vue sur la cathédrale Saint-Front et sur la place du marché en contrebas.
Christine Maurence, présente depuis deux décennies, veille en salle sur un service discret et attentif, salué par de nombreux habitués.
Cuisine & concept
La cheffe travaille les saisons avec intuition, autour d’une cuisine du terroir périgourdin revisitée avec finesse.
Le foie gras de canard mi-cuit, servi à l’hypocras et à la compotée de figues et de betterave, incarne l’identité de la maison.
Le rognon de veau entier grillé aux girolles et la cuisse de canard confite complètent une carte fidèle aux classiques du Sud-Ouest.
Au menu du marché, servi le midi à l’ardoise, s’ajoutent des desserts maison comme la soupe de fraises au sorbet de fromage blanc ou la charlotte aux châtaignes.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Le menu du marché – à l’ardoise, servi le midi uniquement, 22 € (entrée et plat, ou plat et dessert) ou 26 € (entrée, plat et dessert)
Charlotte aux châtaignes – charlotte maison aux châtaignes, un dessert de saison automnale et hivernale.
La carte des vins met en avant les appellations du Bergerac, du Monbazillac et du Pécharmant, sans être détaillée bouteille par bouteille.
Carte relevée le 13 septembre 2026 d’après les informations publiques disponibles (site officiel du restaurant et sources éditoriales) ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
Résumé des commentaires
De nombreux avis saluent un « excellent restaurant avec une cuisine du terroir », portée par des produits frais et de saison.
Le service est régulièrement décrit comme « discret » et le personnel comme « très sympathique », dans une ambiance de « cuisine du marché » appréciée des habitués comme des visiteurs de passage.
Le cadre, en plein quartier historique au pied de la cathédrale, est également mis en avant par les clients.
Quelques avis isolés évoquent des portions jugées un peu justes ou une cuisson parfois perfectible sur certains plats, un budget qualifié d’« un peu élevé » mais cohérent avec le soin apporté aux produits.
Questions fréquentes
Faut-il réserver à La Taula ?
La réservation est vivement recommandée, notamment pour la terrasse et les week-ends.
Quel budget prévoir ?
Le menu du marché du midi est proposé à 22 € ou 26 €, et le dîner à la carte se situe généralement au-delà.
Le restaurant propose-t-il une terrasse ?
Oui, une terrasse donne sur la place et sur la cathédrale Saint-Front.
Les enfants sont-ils bienvenus ?
Oui, un menu enfant à 15 € est proposé, avec parmentier de canard et sorbet maison.
Le restaurant est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?
L’établissement indique pouvoir accueillir les personnes en situation de handicap ; il est conseillé de prévenir en amont lors de la réservation.
Conclusion
Entre foie gras mi-cuit, rognon de veau aux girolles et desserts maison, La Taula incarne une cuisine du terroir périgourdin fidèle et généreuse.
Une adresse à privilégier pour découvrir le Sud-Ouest à deux pas de la cathédrale Saint-Front, dans un cadre chaleureux et un service attentionné.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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