Le Pétrocore – bistrot gourmand le midi et table plus gastronomique le soir, installé sous les arcades du centre historique, à Périgueux, budget 23–85 €.
Ouvert en 2023 après une longue rénovation, l’établissement porte le nom du Pétrocore, le peuple gaulois fondateur de Périgueux.
La maison mise sur les produits du Périgord travaillés en circuits courts, avec une carte qui change régulièrement.
L’adresse répond à des recherches précises comme « où déjeuner à Périgueux », « table gastronomique dans le centre historique » ou « restaurant terrasse Périgueux ».
Le contraste entre un bistrot du midi accessible et un menu dégustation plus ambitieux le soir en fait une adresse à deux visages.
Localisation
Le restaurant est installé au 15 Rue Eguillerie, 24000 Périgueux, sous les arcades du centre historique.
Le secteur, très fréquenté à pied, se situe à quelques minutes de la cathédrale Saint-Front.
L’emplacement, au cœur du Périgueux ancien, facilite l’accès depuis les principaux parkings du centre-ville.
Périgueux se rejoint aisément depuis les communes voisines de Boulazac-Isle-Manoire et de Coulounieix-Chamiers.
Cadre & ambiance
L’espace, entièrement rénové après des années d’abandon, se distingue par un bar central fabriqué sur mesure.
Trois grandes fenêtres de salle, dont l’une dépasse les quatre cents kilos, apportent une lumière particulière au lieu.
Le décor, sobre et élégant, mêle tables design et matériaux choisis avec soin.
L’ambiance reste chaleureuse tout en gardant un service professionnel, aussi bien au bistrot du midi qu’au dîner plus feutré.
Cuisine & concept
La cuisine met en avant le terroir périgourdin, entre canard, truffe et produits de saison.
Le midi, la formule bistrot propose une cuisine généreuse et accessible, renouvelée toutes les trois semaines.
Le soir, la table se fait plus gastronomique avec un menu en cinq ou sept services servi à l’ensemble de la table.
Le bœuf du Périgord façon kakushi et la truite de l’Inval comptent parmi les plats phares des menus dégustation.
La cave, confiée à une sommelière dédiée, propose des accords mets-vins distincts pour le service du midi et celui du soir.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Bistrot du Pétrocore – Entrées – 12 €, formule proposée uniquement le midi certains jours (par exemple du 10 au 19 septembre puis du 3 au 4 octobre 2026).
Tartine gourmande tomatée – pain de campagne toasté, tomates fraîches et confites dix heures, mozzarella di buffala et basilic.
Œuf cocotte automnale – crème et duxelles de petits bruns, ventrèche du Périgord et gressin à l’Échourgnac.
Menu en 5 services – 65 €, uniquement le soir du jeudi au samedi, servi à l’ensemble de la table.
Assortiment de mignardises salées – fagot de radis beurre et œufs de truite fumées, concombre de Saint-Astier frappé, mouillette gourmande à la neige de truffe d’hiver.
L’artichaut – déclinaisons de l’artichaut servies tièdes.
Foie gras « Signature » à la tomate – craquante biscotte au piment d’Espelette et santoline, disponible en remplacement pour 10 € de supplément au menu en 5 services.
Un accord de trois verres de vin (10 cl) est proposé en option pour 30 € avec le menu en cinq services.
Menu en 7 services – 85 €, uniquement le soir du jeudi au samedi.
La trame reste la même que le menu en cinq services, mais les deux entrées (mignardises et artichaut) ainsi que les deux plats (bœuf du Périgord et truite de l’Inval) sont servis dans la même soirée, sans supplément lié à un remplacement.
Un accord de cinq verres de vin (6 cl) est proposé en option pour 40 € avec le menu en sept services.
Toutes les viandes sont d’origine française et la liste des allergènes est disponible sur demande.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 13 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
Résumé des commentaires
Les avis évoquent un cadre « agréable, en intérieur comme en extérieur », sous les arcades du vieux Périgueux.
Le service du midi est salué pour sa fluidité, avec un rapport qualité-prix jugé « incroyable » par plusieurs clients.
Le porc noir du Périgord et le magret de canard reviennent souvent parmi les plats préférés des habitués.
L’accueil est décrit comme « chaleureux mais professionnel », en cohérence avec l’ambition du lieu.
Quelques avis isolés évoquent une addition qui grimpe vite dès que l’on opte pour le menu dégustation du soir.
Questions fréquentes
Faut-il réserver pour dîner au Pétrocore ?
Oui, la réservation est vivement conseillée, notamment pour le menu dégustation du soir servi à l’ensemble de la table.
Quel budget prévoir pour un repas ?
Comptez environ 23 € à 28 € pour la formule bistrot du midi, et 65 € à 85 € pour le menu dégustation du soir.
Le restaurant dispose-t-il d’une terrasse ?
Oui, une terrasse complète la salle intérieure aux beaux jours.
L’accès est-il possible pour les personnes à mobilité réduite ?
Oui, l’établissement est accessible aux personnes à mobilité réduite.
Quel plat découvrir en priorité ?
Le bœuf du Périgord façon kakushi et le foie gras à la tomate comptent parmi les incontournables de la maison.
Conclusion
Entre bistrot généreux le midi et table dégustation le soir, Le Pétrocore incarne une cuisine du Périgord assumée et actuelle.
Une adresse à part sous les arcades du vieux Périgueux, aussi bien pour un déjeuner rapide qu’un dîner plus long.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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