Cuisine gastronomique·Cuisine bistronomique·Produits de saison ·€€€-€€€€
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Oxalis – restaurant semi-gastronomique le midi et gastronomique le soir, à Périgueux, budget 20–75 €.
Le chef Antoine Romagné, formé notamment chez Taillevent et au Plaza Athénée aux côtés d’Alain Ducasse et de Romain Meder, y propose une cuisine mettant les arrivages du moment au premier plan.
La maison décline des menus surprises en plusieurs séquences, pensés au fil de la saison plutôt qu’à partir d’une carte figée.
Installé dans un bâtiment médiéval du centre de Périgueux, le restaurant marie voûtes gothiques et cuisine ouverte sur la salle.
Cette proposition répond aux recherches de « restaurant gastronomique à Périgueux » comme de « menu surprise Dordogne ».
Le restaurant est installé au 11 Rue des Farges, 24000 Périgueux.
Cette rue du centre historique de Périgueux, en plein secteur médiéval, se situe à quelques pas de la cathédrale Saint-Front et du quartier du Puy Saint-Front.
Le bâtiment lui-même, aux voûtes gothiques apparentes, participe pleinement du cadre de la visite au même titre que l’assiette.
Le centre-ville de Périgueux se parcourt aisément à pied depuis cette adresse, entre ruelles pavées et façades à colombages.
La salle occupe un ancien bâtiment médiéval, avec voûtes gothiques et pierres apparentes qui donnent tout son caractère au lieu.
La cuisine ouverte, visible derrière une paroi vitrée, permet de suivre le travail de l’équipe en direct pendant le repas.
Le restaurant compte deux salles pour un total d’une quarantaine de couverts, un format qui préserve l’intimité du service.
L’ambiance reste feutrée et concentrée, en cohérence avec une cuisine pensée comme une succession de séquences à découvrir.
La cuisine d’Oxalis se construit au fil des arrivages, sans carte figée, pour composer des menus surprises en plusieurs séquences.
Les produits de saison structurent chaque assiette, entre légumes travaillés, poissons de petite pêche et viandes choisies.
Le service du midi adopte un format plus accessible, entre bistrot et semi-gastronomique, avec des menus qui varient entre l’hiver et l’été.
Le soir, la cuisine se fait pleinement gastronomique, dévoilée séquence après séquence au fil du repas.
Des options végétariennes sont proposées, en complément d’une offre largement tournée vers le poisson et les légumes de saison.
Le midi, des formules sont proposées autour de 20 € à 40 € selon le nombre de séquences choisies, tandis que le menu surprise du soir se situe autour de 55 € à 75 €.
Carte relevée le 20 septembre 2026 d’après les informations publiques disponibles ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
La créativité de la cuisine revient très souvent dans les avis, un client résumant que « chaque plat est original et soigné dans sa présentation ».
La cuisine ouverte sur la salle est également appréciée, certains clients évoquant le plaisir de suivre le travail de l’équipe en direct.
Le rapport qualité-prix des formules du midi est jugé cohérent avec le niveau de la cuisine proposée.
Le cadre du bâtiment médiéval, voûtes et pierres apparentes, séduit une clientèle en quête d’un lieu au caractère marqué.
Quelques avis isolés évoquent en revanche un accueil en salle jugé perfectible, en contraste avec la qualité des assiettes.
La réservation est recommandée, la salle étant limitée à une quarantaine de couverts.
Oui, des options végétariennes figurent parmi les propositions du chef selon les arrivages.
Oui, l’accès en fauteuil roulant est possible dans les deux salles du restaurant.
Oui, une option de privatisation est proposée pour les réunions et événements privés.
Le midi, les formules démarrent autour de 20 €, tandis que le menu surprise du soir se situe entre 55 € et 75 €.
Oxalis affirme, dans le décor médiéval du centre de Périgueux, une cuisine exigeante portée par un jeune chef au parcours déjà solide.
Entre formule accessible le midi et menu surprise pleinement gastronomique le soir, l’adresse couvre un large spectre d’occasions de repas.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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Informations
Accessible en fauteuil roulant · Places assises
Service à table · Salle privée · Accueil des groupes
Sert de l'alcool · Bières & vins
Végétarien
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Fiche restaurant mise à jour le 2 août 2025