La Taverne – Saint-Nazaire : brasserie de centre-ville installée sur l’avenue Albert-de-Mun, à Saint-Nazaire, où l’on retrouve choucroutes, tartes flambées, fruits de mer et grillades dans une salle boisée et chaleureuse. L’adresse appartient au réseau Les Relais d’Alsace – La Taverne, Table de Caractère, l’une des brasseries de l’enseigne implantées en France, chaque tavernier gardant la main sur sa carte. Comptez un repas complet autour de 30–40 €.
Localisation
La brasserie occupe le 45 Avenue Albert de Mun, 44600 Saint-Nazaire, en Loire-Atlantique, dans la région Pays de la Loire. On se trouve ici en plein centre-ville reconstruit, sur l’un des axes structurants de la ville d’après-guerre, dans un secteur qui concentre commerces, équipements culturels et vie de quartier.
L’emplacement est particulièrement bien desservi : le théâtre et le cinéma sont à deux pas, la plage et le front de mer à quelques minutes à pied, et les escales atlantiques du port sont toutes proches. La base sous-marine bétonnée reconvertie en lieu culturel, avec son toit-terrasse panoramique, Escal’Atlantic et le sous-marin Espadon sont accessibles sans voiture, tandis que les Chantiers de l’Atlantique, berceau du France et du Queen Mary 2, dominent l’horizon. Un parking et des arrêts de bus desservent l’adresse, et l’accès est aménagé pour les personnes à mobilité réduite.
Cadre & ambiance
La salle joue franchement la carte de la brasserie de caractère : larges panneaux de bois peints, mobilier traditionnel revisité, culs-de-bouteille aux fenêtres et cheminée qui structure l’espace. L’ensemble donne une atmosphère cossue mais sans raideur, à mi-chemin entre la winstub alsacienne et la brasserie de bord de mer.
Le service se fait à table, dans un rythme soutenu le midi, plus posé le soir. La maison accueille aussi bien les tablées familiales du dimanche que les déjeuners d’affaires des salariés du port, et propose la privatisation d’espaces pour les groupes. Une terrasse permet de s’installer dehors à la belle saison, et la salle est climatisée.
Cuisine & concept
La carte articule deux univers. Le premier est alsacien, hérité de l’enseigne : choucroutes garnies servies en versions généreuses – jusqu’au jarret de 700 grammes de la choucroute spéciale maison – et tartes flambées à pâte fine, déclinées aux lardons, au munster, aux quatre fromages ou en version végétarienne.
Le second est résolument atlantique, comme le veut la latitude. La brasserie met à l’honneur coquillages et crustacés, huîtres creuses, buisson de langoustines, timbale de bulots à l’aïoli, moules et poissons grillés selon l’arrivage. Chaque tavernier personnalisant sa carte avec des spécialités régionales, la maison compose ainsi entre tradition alsacienne et produits de la côte. Les habitués retrouvent aussi les petits plats du chef : burger au steak haché de bœuf français, parmentier de canard, tartiflette au munster ou salade César, complétés par des suggestions renouvelées chaque jour.
Carte & plats emblématiques
la choucroute spéciale de La Taverne – jarret de 700 g, saucisse de Francfort, saucisse fumée, poitrine fumée, saucisson à l’ail et pommes de terre
la choucroute des Taverniers – deux saucisses de Francfort, saucisse fumée, poitrine fumée, saucisson à l’ail et pommes de terre
la salade César – poulet fumé, croûtons, œuf dur, tomate, salade et parmesan
Résumé des commentaires
Les clients soulignent d’abord la générosité des assiettes, en particulier sur les choucroutes, jugées copieuses au point d’être parfois difficiles à terminer. Le cadre boisé et l’ambiance de brasserie traditionnelle reviennent régulièrement comme un point fort, tout comme la fraîcheur des produits de la mer.
L’emplacement en centre-ville, à proximité du théâtre et du cinéma, est fréquemment cité comme un atout pour prolonger une soirée. Les avis évoquent aussi un accueil attentif et un service structuré, avec une préférence marquée pour les suggestions du jour et les plateaux de fruits de mer, dont la composition varie selon l’arrivage.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen à La Taverne de Saint-Nazaire ?
Comptez en moyenne entre 30 et 40 € pour un repas complet à la carte, hors plateaux de fruits de mer, dont le tarif dépend de la composition et du nombre de pièces.
Faut-il réserver ?
La réservation est vivement conseillée, en particulier le week-end et les soirs de spectacle au théâtre voisin. Elle se fait par téléphone ou en ligne depuis le site de l’enseigne.
Quels sont les jours de fermeture ?
La brasserie sert le midi de 12h à 14h et le soir de 19h à 22h du lundi au vendredi, avec des services élargis le samedi et le dimanche jusqu’à 15h et 22h30. Le mercredi est jour de fermeture.
Y a-t-il des options végétariennes ?
Oui, la carte comprend notamment une tarte flambée végétarienne, ainsi que des salades. Les autres plats emblématiques de la maison restent en revanche construits autour de viandes ou de produits de la mer.
La Taverne est-elle accessible et peut-on privatiser une salle ?
L’établissement dispose d’un accès pour les personnes à mobilité réduite, d’une terrasse, de la climatisation, du wifi et d’un parking. La privatisation d’espaces est possible pour les groupes et les événements.
Conclusion
La Taverne de Saint-Nazaire propose une formule lisible : une brasserie de centre-ville qui associe le répertoire alsacien de son enseigne aux produits de la côte atlantique, dans un décor de bois et de cuivre assumé. La maison fait partie du réseau Les Relais d’Alsace, tout en gardant une carte adaptée à sa région.
Trois atouts se dégagent : des choucroutes copieuses et bien exécutées, un banc de fruits de mer alimenté par l’arrivage local, et un emplacement stratégique entre théâtre, cinéma et front de mer. La terrasse, la climatisation et la possibilité de privatiser complètent l’offre pour les groupes.
Pour une première visite, la choucroute spéciale de la maison et une douzaine d’huîtres creuses donnent une bonne idée du grand écart assumé par la carte. Les tartes flambées, plus légères, constituent une alternative pratique avant une séance de cinéma.
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